Hvordan identifisere Wild sopp i New York

Sopp ikke planter, er de sopp. Men som planter, de vokser overalt, selv i tette urbane landskaper som New York City. Sopp eksisterer for å hjelpe til med nedbrytning av naturlige materialer - særlig trevirke - som en del av den økologiske syklus; sopp eksisterer for å produsere de reproduktive sporer som opprettholder sopp. Det er flere than10,000 hører hjemme i Nord-Amerika og ca 250 som vises i New York. Identifisere arter som en del av vitenskapelig mycophilia eller som urban foraging for mat er en morsom men tidkrevende tidsfordriv som kan bli forfulgt omtrent hvor som helst, inkludert gatene i Big Apple.

Bruksanvisning

1 Se i anbefalte steder å oppdage sopp som vokser. I New York City, kan dette være Central Park, Staten Island, Forest Park i Queens, Woodlawn Cemetery i Bronx og Prospect Park i Brooklyn. Sopp også vokse i bakgårder i private hjem, i tomme tomter eller i alle urbane hage eller grøntanlegg, spesielt hvis det er trær i nærheten. Sopp sprer innen en dag eller to etter et kraftig regnskyll.

2 Fastslå om soppen er gilled eller ikke-gilled ved å se under hetten. Bruk et forstørrelsesglass om nødvendig. Hvis det er gjeller, skjær lett over dem med en kniv og observere. Noen arter vil sive en klar eller hvit latex som substans. Legg merke til hva som skjer på tvers av cut-linjen. Forskjellige arter vil reagere på forskjellige måter. Den pepper milkcap for eksempel, vil sive melkeaktig lateks som tørker grønt og vil vise tegn til umiddelbar blåmerker. Sammenligne prøven til Field Guide beskrivelser for å komme nærmere en klar identifisering.

3 Legg merke til farge og størrelse av sopp og identifisere eventuelle forskjellige egenskaper, slik som farge av stilken når man bryter den av. Sniff sopp - noen sopp har en særegen vepsebol eller woodsy lukt, andre har ingen lukt i det hele tatt. Du kan også smake en liten del av sopp - selv spytte det ut nesten umiddelbart - når du gjør en identifisering. Igjen, bruke feltet guide for å hjelpe med bestemmelser.

4 Nøye plukke sopp, hvis du samler inn prøver eller beite, med en pennekniv for å skjære rent fra basen. Hvis du ikke plukker sopp, prøver ikke å håndtere det, som sopp blir lett ødelagt eller skadet. Plukket sopp bør plasseres i en papirpose for transport. Ikke bland arter innen poser og sørg for å merke hver pose tydelig.

5 Lag en sporeavtrykk. Skjær stilken av og legg soppen sporesiden ned på et stykke tung svart eller hvitt papir. Dekk med et drikkeglass over natten. Den resulterende sporeavtrykk kan deretter sammenlignes for farge og egenskaper i et felt guide for å identifisere arten.

Hint

• Vurdere å bli en sopp klubb. The New York Mykologisk samfunn er basert i Brooklyn, og de planlegge regelmessige samtaler og foraging eller identifiserer turer i New York City-området. Deres hjemmeside inneholder artslister for ulike områder innenfor Manhattan, Brooklyn og kommunene.
• Sopp kan være giftig og spise visse typer kan føre til alvorlig sykdom og død. Fordi noen ikke-giftig sopp har lignende egenskaper til giftige arter, fortsette med ekstrem forsiktighet hvis du er i henhold. Ikke spis noe sopp med mindre du er 100 prosent sikker på at det er trygt.
• Vær oppmerksom på at høsting urbane sopp kan frata dyrelivet i en matkilde.
• Hvis de vokser i et giftig miljø som ved siden av en travel kjørebane eller jernbane, kan sopp ikke være trygg for å spise.