Hvordan kan jeg bestemme hvor mye mat å gjøre for en part?

Kanskje du planlegger en intim bursdag fête. Kanskje du organisere en stor fest for high-school graduate. Uavhengig av størrelsen på samvær, er en fest en fin måte å feire de spesielle øyeblikkene i livet ditt med familie og venner. Ingen part ville være komplett uten et utvalg av god mat. Velge riktig porsjonsstørrelser vil sikre at gjestene er fornøyd og velfødde.

Bruksanvisning

1 Tenk på tidspunktet for hendelsen. Planlegger du å ha dine gjester over på lunsj eller middag? Eller er du kaster en om ettermiddagen cocktailparty? Hvis arrangementet er planlagt i løpet av viktigste måltid ganger, forventer at dine gjester vil ankomme sulten --- med mindre du har angitt på forhånd at du var bare serverer småretter. For hendelser mellom måltidene, snacks og forretter bør nok.

2 Tenk hvem du inviterer. Forvent din sønns fotballag å konsumere betydelig mer enn damene fra ukentlige bok klubbmøter. Likeledes små barn krever mye mindre mat enn voksne. Du bør justere mat porsjonsstørrelser for å imøtekomme dine individuelle gjestenes behov.

3 Vurdere hvilken type mat du serverer. Vanligvis gjestene spise mellom 4-6 unser kjøtt, sammen med 1/2 kopp hver annen siderett. Et pund av pasta serverer 4-6 personer og tre salathoder kan tjene opp til 20 gjester. Folk har en tendens til å konsumere mindre deler av matvarer som er ekstra rik, som desserter. Sørg for å forberede en ekstra mengde av de tradisjonelle favoritter, for eksempel pizza eller cocktail reker. Sjekk ut Party Planner Mat Antall Guide oppført i Resources under for å se opp anbefalte porsjonsstørrelser for bestemte typer mat.

4 Når du er i tvil, alltid runde opp! Det er alltid best å ha ekstra mat enn å ha dine gjester gå hjem sulten. Fyll skåler med et utvalg av snacks som chips og salsa, blandede nøtter, informasjonskapsler og ost og kjeks og arrangere dem i hele rommet. Hvis du serverer et fullverdig måltid, husk å ta med "fyllstoff" som ris, pasta og brød for å sikre at det vil være nok til å spise. Hold alltid en ekstra skuff på mat som en back-up for uventede gjester.