Hvordan kontrollere Bar Kostnadsveksten i en bryllupsfeiring

Hvis du vil være sikker på at alle har det gøy i bryllupet uten å bryte budsjettet i baren, det er en måte å holde ting under kontroll. Her er hvordan du styrer bar kostnader på bryllupsfeiring.

Bruksanvisning

1 Tenk på din gjestenes forventninger. Hvis de fleste av dine gjester ikke drikker alkohol, kan du bestemme deg for ikke å tjene dem i det hele tatt. Alkoholholdige drikker en tendens til å være langt mer kostbart enn brus, juice og punch. Hvis dine gjester vet at du ikke vil bli servering av alkohol i det hele tatt, vil de trolig ikke noe imot.

2 Bestem på forhånd hvor de vil bli gjort tilgjengelig, og hvordan de vil bli holdt fra mindreårige. Dette betyr vanligvis enten serverer bare en ristende glass per person, med påfyll tilgjengelig bare i baren, hvis du velger å ha en. Sparkling cider kan gjøres tilgjengelig for mindreårige og for alle som velger å ikke drikke. Selv om det koster mer enn brus eller slag, glitrende cider koster atskillig mindre enn de fleste viner eller champagne. Gjøre opp for begrenset bar valg med mye brus, juice og vann.

3 Bestem hvilke typer alkoholholdige drikker du ønsker å gjøre tilgjengelig. Begrense valgene til en eller to av hver kategori: vin, brennevin og øl, vil tillate deg å holde kostnadene nede. Av de tre, sprit vanligvis koster mer. Har favoritter, for eksempel rum, whisky, vodka og gin tilgjengelig, men i bare ett merke. Velg smart. Det kan være lurt å bruke litt mer for å få bedre kvalitet, men ikke kjøpe øverste hylle merkevarer.

4 Shop rundt. Noen ganger statlige butikker vil ha de beste prisene. Andre ganger medlemskap på steder som Costco og Sams Club vil tillate deg å få den beste prisen.

5 Leie en bartender. En innleid bartender vil sørge for at drinker er blandet riktig og at alkohol proporsjoner holdes innenfor en viss grense. Hvis du instruere bartender å "helle lys", vil han. Sørg for rikelig med blandebatterier er tilgjengelige, slik at du får mer kjørelengde fra hver flaske.

6 Ha rikelig med andre ting å gjøre i tillegg til å sitte rundt drikking. Sørg for at mottaket følger en plan og starter og slutter i tide. Oppmuntre folk til å spise noe før du åpner din bar og begynner toasts.

Hint

  • Vurder dine gjestenes forventninger, og la dem vite hva som vil eller ikke vil være tilgjengelig på forhånd.
  • Hold alkoholholdige drikkevarer fra mindreårige.