Hvordan lage Christmas Dinner for Two

Hvordan lage Christmas Dinner for Two


A Christmas middag er et måltid som nytes med tanker om takknemlighet og samhold. Det er også den siste festmiddag familier aksje før året avsluttes. Selv om julebord forberedt for to er ikke så anstrengende for preparer som en stor middag, er det fortsatt krever å oppfylle de samme trinnene for å bli vellykket. Dedikere riktig mengde koketid, velge de riktige hovedretter og sette frem ekte innsats vil gi noen julemiddag, uavhengig av størrelse, en grand smak.

Bruksanvisning

1 Lag en middagsmeny liste jul. Cooking for to personer gir deg fordelen av å vite nøyaktig hvilke retter ville være verdsatt når forberedt. Basert på denne kunnskapen du ønsker å lage en liste over hovedretter, sider og desserter.
Det er viktig i denne planleggingen til å spørre den andre middag gjest for forslag. Å få hennes mening vil hjelpe deg å unngå matlaging retter som hun allerede kan ha hatt i løpet av Thanksgiving.

2 Gjennomgå og sluttføre julemiddagsmeny. Under gjennomgangen av menylistevalg, eliminere alle alternativer som du ikke kan forberede trygt. Dette er ikke det samme som å fjerne retter som du trenger for matlaging retninger for; dette er å fjerne alternativer som selv med matlaging instruksjoner du føler deg usikker på å forberede.
Du ønsker også å se bort børsnoterte retter som ikke lett kan serveres i en liten del. En god siste julemiddagsmeny for to bør inneholde: en til to kjøtt, ett til to sider og en dessert.

3 Forhånds forberede utvalgte retter. Hjemmelaget brød og kjøtt bør være preparert minst en dag før julemiddagen. Avhengig av oppskriften, kan en hjemmelaget brød trenger opptil 24 timer for å la gjæren til å stige og være klar for baking.
For kjøtt som kylling, biff, kalkun og and, bestemmer mari prosessen smaken kvalitet. Vanligvis for optimal smak, kjøtt bør være krydret og nedkjølt senest 14:00 på julaften. (Dette matlaging hemmelig brukes når du vil at smaken skal nytes både i hud og kjøtt av din hovedrett.)

4 Hvordan lage Christmas Dinner for Two

Riktig lagret dessert vil smake som om du bare forberedt det.

Lage mat og lagre desserter. Enten dessert krever baking eller en enkel mix-og-kjøle prosess, forbereder den på julaften vil gi deg tid til å lese og følge instruksjonene nøye. En annen fordel med å forberede dessert en dag tidlig er at det gir deg muligheten til å erstatte dessert hvis det ikke slår ut som du forventet.

Vær forsiktig med å lagre din forberedt dessert på riktig måte for å opprettholde sin friskhet. For eksempel, kaker, paier og kaker som ikke har noen ising eller er dekket med tradisjonelle smørkrem eller pisket glasur, kan lagres i en kake-kuppel ved værelsestemperatur uten å miste sin smak. Bakevarer som er utarbeidet og / eller toppet med lett bedervelige ingredienser som ostekaker, bør plasseres i et ikke-porøs beholder og nedkjølt for å unngå staleness. (Se referanse 2)

5 Fullfør julemiddagen. På juledag, alltid koke kjøtt først, forberede dem minst fem timer før servering tid. Forbered sidene sist; generelt, vil din side retter smaker langt bedre når servert rett etter koking. Husk, det er greit å fortsatt være i prosessen med matlaging når gjestene kommer, så lenge du er i sluttfasen av middag forberedelser.