Hvordan lage den riktig kosthold for barn

Et sunt kosthold er viktig for barn å bli sunn og sterk. Fordelene med god ernæring er uendelige: sunn utvikling av hjernen, noe som fører til bedre læring; høyere selvtillit; en lavere risiko for stress og depresjon; og en lavere risiko for kroniske sykdommer forbundet med fedme - for å nevne noen. Som forelder er du ansvarlig for å skape et riktig kosthold for barna.

Bruksanvisning

1 Still et godt eksempel for dine barn. Barn er raske til å kopiere foreldrenes atferd, sier American Psychological Association, så vær klar over dine egne matvaner. Hvis du stadig unne deg junk food og sukkerholdige drikker, kan du neppe forvente at barna skal velge frisk frukt og grønnsaker.

2 Cook måltider fra grunnen av så mye du kan. Hjemmelaget mat er sunnere for hele familien og hjelpe barn å lære om forskjellige ingredienser og kokeprosessen. Microwave måltider og gatekjøkken tendens til å inneholde mer fett, sukker og salt. Spis måltider sammen med barna så ofte som mulig. Ikke bare gjør dette at du kan prøve nye sunne oppskrifter som en familie, det gir en utmerket bonding mulighet.

3 Fyll kjøleskapet og store skap med næringsrik snacks i stedet for usunn junk. Glem brus, chips og godteri og alltid har rikelig med frukt, hele korn snacks, vann, melk og fersk fruktjuice tilgjengelig. Når barna er sultne, vil de ha noe annet valg enn å gå for en næringsrik snack, og de vil snart vokse vant til denne type mat. Men ikke forby alle barnas favoritt godbiter. Hvis de har en næringsrik diett, vil en og annen cookie ikke vondt.

4 Hold deg til de retningslinjer for et sunt kosthold for barn i din alder. Små barn skal ha to porsjoner frukt og grønnsaker, fire porsjoner med hele korn, to porsjoner protein og tre porsjoner med meieriprodukter (eller en halvliter melk) per dag. Barn i skolealder bør ha et bredt utvalg av sunne matvarer, inkludert hele korn (for eksempel havre, ris og hele hvete), kalsium (for eksempel melk og yoghurt), proteiner (som fisk, egg, fjærfe, magert kjøtt og nøtter), og massevis av forskjellige frukter og grønnsaker.

5 Vær oppmerksom på skjult sukker og salt. Anbefalingen fra American Heart Association er tre teskjeer sukker per dag for et barn. Matvarer som brød, hermetikk, frossen mat og tomat ketchup kan inneholde sukker. En brus kan inneholde ca 10 teskjeer sukker, som er tre ganger den anbefalte grensen. Se etter sunnere alternativer, for eksempel Farris med en dash av frukt juice i stedet for brus. Retningslinjene for maksimal saltinntaket for barn varierer avhengig av barnets alder. Unngå fast food og bearbeidet mat, som pleier å ha store mengder natrium. Gå for friske eller frosne grønnsaker i stedet for hermetisert, og lese alle mat etiketter for å sikre at du får lav-salt eller redusert natrium valg.

Hint

• Hold barnas porsjonene små, og ikke tvinge dem til å fullføre et måltid hvis de har fått nok.
• Hjelp barna utvikle et sunt forhold til mat. Unngå å bruke mat som en godbit eller en bestikkelse. Hold bekymringer om vekten til deg selv og aldri telle kalorier foran barna.