Hvordan lage Easter Egg Nests

En påske egg reir er en kreativ presentasjon som er helt spiselig og er mye enklere å lage enn det ser ut. Det er i utgangspunktet lengder av søtt brød vridd å ligne et fuglereir og bruker ekte egg.

Bruksanvisning

1 Bland appelsinskall, salt, sukker og gjær med 1 ½ kopper mel. Varm smør, melk og vann til den er varm og rør det inn i de tørre ingrediensene. Rør inn nok mel sammen med mandler og ett egg for å lage en myk deig. Mel en hard overflate lett og kna deigen til den er glatt og elastisk, vanligvis omtrent syv minutter. Dekk til og la den sitte i 10 minutter.

2 Rull deigen til to 30-tommers tau. Tvinn dem løst sammen og legg deigen på en stekeplate som er lett smurt. Form deigen til en sirkel og koble endene ved å knipe dem sammen. Space syv av egg jevnt mellom tauene i vri og trykke jevnt. Dekk igjen og la den heve i ca 30 minutter til dobbel størrelse.

3 Pisk det siste egget og tilsett en spiseskje vann før du pusser det på deigen. Bake den ved 350 grader i minst 30 minutter før det er en lys brun. Fjern den fra stekeplate og la den avkjøles.

4 Gjøre orange isdannelse ved omrøring av pulverisert sukker og appelsinjuice i en liten skål inntil den er glatt.

5 Pensle egg med konditorfarge og duskregn brød med glasur. Serveres umiddelbart og kjøle left egg.