Hvordan lage en Butcher Block Out of a Tree Trunk

I begynnelsen av forrige århundre en slakter blokk var nesten en nødvendighet i ethvert kjøkken. Tilbake da, det var bare en del av en trestamme satt på bena. Nå, takket være bedre utstyr, kan du ta en trestamme og skjær den i seksjoner for å lage en mer portabel, kjøkken vennlige slakter blokk. Det holdbare treoverflaten vil holde seg godt til konstant skjære og pounding vi gjøre for å forberede mat. Wood fra frukt og mutter bærende trær, slik som bjørk, lønn, kirsebær eller valnøtt, gjør de beste slakter blokker. Ved å bruke ulike typer tre, vil du ha kontrasterende farger for å gjøre opp overflaten. Du kan lage din slakter blokkere alle størrelser og tykkelse, men tykkere det er, jo tyngre blir det. I tillegg vil bruk av en slakter blokk å kutte på holde kniver skarpere lenger.

Bruksanvisning

1 Finn en eldre, moden treet, deretter med en øks eller motorsag, klippe den ned. Bare sørg for at det er treet ditt, eller at du har tillatelse til å hogge det ned. Ikke kutt en liten eller ungt tre, som tre ikke er moden nok til å bruke. Hvis du har et tre som må kuttes ned, hvorfor ikke bruke tømmeret til å lage en slakter blokk.

2 Ved hjelp av en tabell så, kutte trestamme i strimler. Skjær dem minst en og en halv inches tykk eller tykkere. Hvis du går tynnere, vil de være vanskeligere å jobbe med, og du vil ikke ha en sterk slakter blokk. Det vil deformere, som ikke er hva du vil skal skje.

3 Finne ut hvor bredt og lenge du vil at slakter blokk å være. Skjær bitene halv tomme lenger enn du ønsker det ferdige produktet skal være, fordi du er nødt til sand brikkene til å gjøre dem glatte. Still ditt bord så er gjerdet slik at du kan rippe kutte aksje 1 / 16th av en tomme bredere enn du ønsker slakter-blokk dybde.

4 Legg de kuttet stykker på et flatt underlag. Hvis du bruker to forskjellige tresorter, alternative dem, noe som vil gjøre den øverste attraktive.

5 Ta god kvalitet trelim som er trygt for matlaging og lim de to lange, smale sidene sammen. Pass på at limet er trygt for matlaging. Den beste måten å gjøre dette på er å sprute limet i midten av brettet. Ta en børste og spres limet, som dekker hele overflaten av vedkommende seksjon. Trykk de to delene sammen, passer hver ende så tett som mulig.

6 Legg dette limt stykke ned på et flatt underlag, som vil holde den fra å skli rundt og bli ujevn. Hvis noen lim siver ut, tørke det bort med en lofri klut. Fortsett å lime og passer bitene sammen side ved side til du har alle tre stykker limt sammen.

7 Ved hjelp av to tre klemmer, klemme trestykker sammen. Ikke klem for hardt, eller du kan forlate et inntrykk på tre fra endene av klemmen. La de klemmer på i 12 til 24 timer. Les og følg instruksjonene på limet du brukte, da det kan ta lengre tid.

8 Fjern klemmene når limet har tørket. Dersom styrene har steget opp, noe som gjør overflaten på slakter blokk ujevn, ikke bekymre deg. Deretter bruker et belte eller palm sander, glatt og nivå overflater av styret. Ikke glem sidene av slakter blokk.

9 Påfør mineral olje på treets overflate ved hjelp av fin stålull. Pass på at du dekker begge sider og ender av slakter blokk med mineralolje. Ikke bekymre deg om å ha overflødig mineralolje hvor som helst på brettet. La slakter blokk å tørke over natten slik at mineralolje har en sjanse til å suge inn i skogen for å beskytte den.

10 Tørk av overflødig mineralolje av neste dag. Mineralolje beskytter treverket og holder den tørker ut. Brettet er nå klar til bruk.

Hint

• En gang i måneden, gjelder mineralolje til skjærebrett for å holde den i god stand.
• Vask din slakter blokk med såpe varmt vann etter hver bruk. Rise med rent varmt vann og tørk bord rett etter.
• Oppbevar bord på et kjølig og tørt sted, borte fra varme og sollys.
• Motorsager er farlig. Vær forsiktig når du bruker en.
• Vær forsiktig når du bruker en bordsag, og husk å bruke vernebriller.