Hvordan lage en Crystal uten å bruke Alum Powder

Hvordan lage en Crystal uten å bruke Alum Powder


Making krystaller er et populærvitenskapelig prosjekt med unge mennesker. Ser krystaller skjemaet gir timer med underholdning og læring. Dette er en populær eksperiment i naturfag, men det kan gjøres hjemme. Dette forsøk krever en voksen å utføre, da den flytende sukker er meget varm, og det brenner huden ved berøring. Man kan dyrke flere typer av krystaller, men sukker og salt er to av de mest populære. Ved bruk av sukker, du faktisk lage stein godteri, og når krystallene har vokst til en akseptabel størrelse, kan barna spise sitt eget eksperiment.

Bruksanvisning

1 Varm vann i kjele til den er på en full koke. Hvis du er på havet, vil vannet koke ved 212 grader Fahrenheit. Trekk 2 grader F for hver tusen økning i høyde. Reduser til middels varme.

2 Hell sukker i vannet sakte, mens kontinuerlig omrøring med en tresleiv. Hold legge sukker til det er helt oppløst i vannet, og det begynner å samle seg på bunnen av kjelen. Sett din candy termometer i væsken. Den bør leses 234 grader Fahrenheit, når sirup er på "tråden" scenen, og danner en to-tommers gjenger når du helle den sakte fra en skje. Med grytekluter, fjern kjelen fra varmen. Flytende sukker spruter, så du trenger beskyttelse ved håndtering av pannen og fjerne dette fra varmen. Vent til løsningen avkjøles. Det kan ta litt tid, ca 30 minutter eller lenger. Ikke ta på sukker mens varmt, så du kan bli brent.

Vent i minst 30 minutter inntil sukkerløsningen er sikker å håndtere. Sett ovnen votter for å hindre spruter. Hell forsiktig løsningen inn i glasskrukke, fylle det til 3/4 full.

3 Clip tre spyd inn i klær pins slik at den strekker seg om lag 3/4 av veien ned i glasset, ikke berøre sidene eller bunnen. Dypp spyd inn i løsningen. Ta ut og legg den på et stykke voks papir for å tørke. La den tørke i minst et par dager. Dette vil danne "kimkrystaller" på tre og tillate større krystaller for å vokse på den. Alternativt kan du henge stikket eller holde seg til tørk. Dekk glasskrukke med et papirhåndkle eller kaffefilter for å holde støv og andre partikler.

4 Etter at pinnen er tørr, helle væsken fra glasskrukke tilbake i en panne og varme til kokepunktet igjen, under stadig omrøring. Ta kjelen fra varmen, slik at løsningen avkjøles før det er trygt å håndtere. Mens du venter på væsken avkjøles, vaske og tørke glasskrukke. Hell væsken inn i det rene glasset. Konditorfarge eller smaksstoff kan tilsettes og røres inn i væsken om ønskelig.

5 Sett pinnen inn i løsningen og sette glasset på et sted hvor det kan observeres, men ikke forstyrret. Dekk glasset med papirhåndkle eller kaffefilter. Tillate krystallene å vokse. Sannsynlig vil dette ta ca syv dager. Jo lengre de vokser jo større krystaller vil være. Fjern pinnen fra løsningen og observere krystallformasjoner. Dette er rock godteri, og du kan spise det en gang fullført.

Hint

  • Dersom krystaller ikke danner riktig, kan løsningen ikke har blitt fullstendig mettet. Prøv på nytt med mer sukker i vannet. Dette prosjektet vil trolig ta sju dager å fullføre, så du trenger tålmodighet.
  • Denne aktiviteten er ikke for barn å utføre.
  • Bruk en candy termometer for å teste den varme væsken. Flytende sukker kan sprute så sørg for å bruke grytekluter mens oppvarming flytende sukker.
  • Vær alltid forsiktig når du arbeider rundt varme flater og væsker.