Hvordan lage en hjemmelaget bursdagskake

Baking og dekorere en bursdagskake er en måte å bringe en personlig og hjemmelaget touch til en spesiell person bursdag. Du kan dekorere denne gyllen gul smør kake på en rekke måter for å passe kaken mottaker med vanilje butter frosting oppskrift. Tilleggs dekorasjon kan være så enkelt som en gruppering av bursdag lys, eller et fargerikt utvalg av bursdag kake toppers, candy sprinkles, sjokolade spon og hakkede nøtter. Du kan fylle denne kaken med vanlig frosting, eller også legge et lag av frukt gelé eller frisk frukt.

Bruksanvisning

Bake kake

1 Plasser en av ovnen stativer i midten av ovnen og forvarm ovnen til 350 grader F.

2 Sett bunnen av hver panne med et stykke pergament papir. Gni et tynt lag av forkorte rundt innsiden av begge panner, eller spray med matlaging spray. Trykk på bakepapir mot avkorting slik at det vil holde seg, deretter smøre oversiden av pergament med fett, også.

3 Sikt kake mel, bakepulver og salt sammen i en stor bolle og sett bollen til side.

4 Visp sammen egg, melk og vaniljesukker i en bolle og sett bollen til side.

5 Pisk smør og sukker sammen med en elektrisk mikser på middels hastighet til blandingen er lys, glatt og luftig. Du bør ikke være i stand til å se noen enkelte sukkergranulat.

6 7 Hell halvparten av kaken batter i hver av kake kokekar, noe som gjør at hver pan har samme mengde batter. Glatte ut topper.

8 Stek kakene i 20 minutter. Sett en kake tester i hver kake for å se om de er ferdig stekt. Testere bør komme ut rent. Hvis kakene ikke er tørre, bake dem lenger, sjekke dem før de er ferdige.

9 Avkjøl kakene i sine panner på kjølehyller i 10 minutter. Etter 10 minutter, fjerne dem fra sine panner og la dem på hjell for å avkjøles helt. Hvis kakene er hvelvet, sørg kupler vender opp, og skjær dem av med en taggete brødkniv før du monterer kaken.

10 Gjør glasuren mens kaken er avkjølt.

Gjør Frosting

11 Sikt melis.

12 Pisk melis og smør sammen til det er helt blandet og luftig. Dette vil ta ca 3 minutter med en håndmikser eller kjøkkenmaskin.

1. 3 Beat i vaniljeekstrakt og fløte til det er helt blandet. Hvis glasuren er for stiv, tilsett mer fløte til frosting er lett å spre.

Monter Cake

14 Plasser en liten skvett av glasuren på kaken bord for å holde kaken på plass.

15 Plasser en av de avkjølte kaker i midten av kaken brettet. Hvis du skiver kupler av kaken, ansiktet kuttet sidene nedover.

16 Glatt ½ tomme av frosting på toppen av bunnlaget, nesten helt til kanten. Når du plasserer det øverste laget på, vil frosting i midten laget bli presset ut helt til kanten. Du vil også være i stand til å presse frosting i mellom lagene mens du frost utenfor. Hvis du legger til gelé til fyllet, enten blande gelé med frosting eller spre gelé på kaken først. Hvis du legger til frukt, tilsett frukt etter spre glasuren på.

17 Sentrere den øverste kaken lag på toppen av bunnlaget. Pass på at kantene er jevne.

18 Skrap resten av glasuren på toppen av kaken, og glatt den mot kantene av kaken. Glasuren skal være bare ¼ til ½ tommers tykke på toppen av kaken, med resten hengende over sidene. Hold konstant kontakt og stabilt trykk med slikkepott for å unngå å rive kaken mens frosting.

19 Feie hengende frosting rundt sidene av kaken. Dekk side av kaken og hele veien til den kakebrett inntil hele kaken er dekket.

20 Påfør dekorasjoner, som sprinkles, sjokolade spon, hakkede nøtter, tema toppers, eller falske eller spiselige blomster. Avslutt dekorere med stearinlys.

Hint

• Hvis du ikke har tenkt å tjene kaken innen neste dag eller to, bør du vurdere å bytte ut deler av eller hele smør med smør-flavored forkorte å forlenge tiden kaken vil forbli moist.Don't bruke smør til fett pannen fordi det kan gjøre kaken holde seg til pannen, noe som gjør det vanskeligere å få det out.Incorrect ovnstemperaturer påvirke hvordan jevnt kaken bakes og hvordan det stiger. Gi din ovn nok tid til å forvarme, og sørge for at det kommer frem til riktig temperatur. Temperaturer i en hvilken som helst ovn, særlig eldre, kan være av ved flere degrees.The fremgangsmåte for blanding anvendes i de ovennevnte trinn gjør en solid kake, som kan være lettere å håndtere og dekorere. For å gjøre en mer delikat kake, først visp sammen eggeplommer, vaniljesukker og halvparten av melken i en bolle. Pisk sammen siktet tørre ingrediensene, romtemperaturen smør og den andre halvparten av melken til like blandet, og deretter i ytterligere 2 minutter på middels hastighet til lufte kake, som vil lette røren. Tilsett eggeblandingen veldig sakte mens du pisker, og slo sammen på lav hastighet til helt kombinere. Deretter skille røren i kaken panner og komplett som beskrevet.