Hvordan lage en klassisk Hanukkah Dish: Latkes

Din mamma ringer. Latker er klar til å komme ut på takke. Å vente, var det bare fantasien drømmer opp de sprø potatoe pannekaker? Det er på tide å kvele din brummende buk, er den tradisjonelle Hanukkah potet pannekake aka 'latke' så lett å gjøre som det er å nyte.

Bruksanvisning

1 I en bolle, kombinere alle ingrediensene, unntatt olje.

2 I en nonstick skillet, varme 3/4 ss olje, over middels høy varme.

3 Spoon 3 ss. av røren (1 per pannekake) fra bollen og slippe inn i pannen.

4 Flat hver pannekake med en nonstick stekespade. Stek pannekaken til gylden brun ved å redusere varmen til middels lav og matlaging 5 minutter til en side.

5 Fjern pannekake fra pannen når du er ferdig og renne på en plate foret med papirhåndklær.

6 Tradisjonelt er latkes serveres varm med rømme eller en tykk applesauce. En pikant tomatsalsa eller mango chutney vil også være en stor akkompagnement.

Hint

• Det tar 10 minutter å lage.
• 1 porsjon har 69 kalorier, med 2 kalorier fra fett, med 18 mg kolesterol og 2g fett.