Hvordan lage en Lady Hat Cake

Gjør et elegant utseende spiselig hatten for en mote tema feiring eller bare for å ta en liten bit av klasse til noen spesiell hendelse. Den spiselige etableringen er laget av en enkelt kuppelformet kake og dekket med fondant, formet i en bølget bremmede hatten. Du kan utøve din kake dekorere ferdigheter og pynte hatten kake med fondant bånd, buer og blomster eller holde dekorere enkle, med en enkelt bånd av smørkrem glasur rundt randen.

Bruksanvisning

1 Forbered en ferdig kakemiks, i henhold til anvisningen på pakken, ved hjelp av en smurt og melet 10-tommers runde, stekeovn-safe skål. Fyll bollen ikke mer enn to tredjedeler med røren; redde de resterende røren for et annet prosjekt.

2 Tillat kaken avkjøles til romtemperatur. Ta kaken ut av bollen og legg den flate siden ned på en kake brett.

3 Dekk kaken med smørkrem glasur og legg den i kjøleskapet.

4 Rull ut en pakke med fondant til den når ca 1/8 tommers tykke. Plasser fondant på toppen av kaken og glatt den ned over sidene. Tillate ca 1,5 inches av fondant å strekke seg utover kantene på kaken og klipp av overflødig.

5 Mold de ekstra 1,5 inches i bølger for å gjøre en bølgete kant for hatten. Legg et stykke sammenkrøllet papir under hver bølge å holde den på plass mens fondant tørker.

6 Rull ut en pakke med fondant i en komplementærfarge til ca 1/8 tommers tykke. Mål omkretsen av kaken like over randen og skjære en strimmel av fondant som måler 1/2 tomme bred ved omkretsen. Fukt den ene siden av stripen og vikle den rundt kaken for å lage en sløyfe.

7 Lag en bue for hatten. Rull ut fondant til 1/8 tommers tykke. Klipp to rektangler fra fondant som er hver ca 2 inches bred med 6 inches lang. Form hvert rektangel i en sløyfe og sette inn en mellomstor treplugg inn i løkken for å holde formen. Klem endene av sløyfene for å gjøre sentrum av baugen og trykk endene fra hver sløyfe sammen.

8 Skjær to rektangler fra fondant. Gjør hver av samme størrelse som looper. Skjær en trekant fra den ene enden av hver for å gjøre endene av baugen s streamere. Klem den motsatte enden av hver streamer og skyv klemte endene under midten av sløyfene.

9 Skjær en 2,5-by-2-tommers form fra fondant og pakk det rundt midten av løkkene å skjule leddene. Tillat baugen for å tørke i 12 til 18 timer, og fjerne pluggene fra innenfor sløyfene. Fukt baksiden av buen med vann og trykk den mot kaken, like ovenfor fondant randen.

10 Dekorer hatten kake med fondant blomster. Rull ut fondant til ca 1/16-tommers tykkelse. Skjær ut blomst figurer med en blomst cutter. Plasser hver form på noen skumgummi og trykke sentrene med en ball verktøy. Klem eller skje en dråpe av glasur inn i midten av hver blomst. Fukt baksiden av hver blomst og ordne blomster på hver side av baugen på kaken.

Hint

• I stedet for en jevn, flat fondant for hat, kan du lage et mønster eller bilde på fondant før du legger den på hatten. Når fondant er rullet ut, rulle over det forsiktig med en prege fondant roller for å skape et inntrykk i fondant.