Hvordan lage en Luau gris på pinner

Bare fordi du ikke bor i Hawaii, betyr ikke at du ikke kan ha en skikkelig luau. Å ha en luau stil fest der alle gjestene slitasje Hawaiian print klær, sandaler og strenger av blomster kan gjøre at du føler at du er på ferie. For virkelig å komme inn i swing ting, steking en hel gris på en rekke pinner på bakken kan virkelig være en ekstrem element for å gjøre din samling minneverdig og festlig. Ifølge nettstedet "gris på spidd," matlaging en gris på denne måten krever grundige forberedelser.

Bruksanvisning

Forberede Hole

1 Pierce bakken i bakgården og grave et hull som er rundt 5 fot lang, 3 fot bred og rundt 2 fot dyp. Strø en generøs lag av kvister og små biter av tre rundt bunnen av hullet for å virke som kindling.

2 Stikke en høy pinne rundt 3 fot høy i bunnen av hullet, stable veden rundt det slik at det er trygt. Legg et lag med tunge steiner på toppen av veden.

3 Fjern oppreist pinne og du vil se at du har opprettet et dypt hull blant steiner og brensel. Dryss litt parafin inn i hullet. Tenn en lang kamp og distribuere brannen jevnt hele brensel og kindling under steinene. Målet ditt er å skape røde varme steiner.

4 Lag en langt kutt mellom skuldre og ribber av grisen, og mellom ryggraden og leder av gris. Sesong inne spaltene med salt eller andre krydder urter du vil bruke.

5 Plukk opp nå rødglødende steiner med et par tre tang. Skyv steiner inn i spaltene dine griser, passer på så mange som mulig. Grab alle fire bena sammen og knytte dem tett med et stykke tau. Binde beina sammen vil holde steinene fra å falle ut.

6 Plasser to fot lange biter av knust banan stammer og pinner på de resterende varme steiner. Dekk firkantet stykke hønsenetting med bananblader og plassere gris og holdent på toppen av det. Skjule gris fullstendig med et tykt lag av banan blader.

7 Dekk bananblader med striesekker. Strø sand og steiner på toppen av striesekker for å holde dem fra å blåse av i vinden. De striesekker vil fungere som et lokk, noe som gjør at grisen kokker fra innsiden og ut. La gris å lage mat for to og en halv til tre timer.