Hvordan lage en modell Wedding Cake

Modell bryllup kaker brukes av bakerier og kake dekorere forsyne butikkene for å vise sitt arbeid og fungere som reklame for kundene. De er også ofte brukt i bryllup for å spare penger, siden en ekte kake koster fra $ 1.50 til $ 20 et stykke. En modell bryllupskake, laget av isopor lag, er dekorert akkurat som en ekte kake, og noen dekoratører velger å lage en tier fra selve kaken for bruden og brudgommen å kutte i resepsjonen.

Bruksanvisning

1 Cut Styrofoam til ønsket form og størrelse. Cake forsyne butikkene selger isopor i mange former og størrelser, men hvis du ikke finner det du ønsker, kjøpe plater av Styrofoam og klippe og forme den med en brødkniv. Bruk en hjemmelaget mal for å få enda kutt. Sand av eventuelle grove kanter slik at alle sidene er glatt og jevn.

2 Dekk lagene med glasur. Bruke et spiselig glasur, slik som fondant eller konge isdannelse, som tørker vanskelig, eller velge Perma-glasur, noe som er en kunstig, ikke-spiselig alternativ. Perma-icing har samme konsistens som virkelige glasur, men varer lenge uten flassing eller sprukket. Perma-ising og fondant er tilgjengelig for kjøp på kake forsyne butikkene --- kongelig isdannelse kan gjøres hjemme.

3 Bruk piping poser og tips for å dekorere lagene. Dekorer isopor lagene akkurat som en ekte kake. Pipe design som passer en bryllup invitasjon eller følger et tema, ved hjelp av kongelig ising eller Perma-icing. Maler og stensiler er tilgjengelig på håndverket og kake forsyne butikkene som tilbyr dekoratører et konsistent mønster og rene linjer.

4 Stable lagene. Plasser lagene oppå hverandre med den største tier på bunnen. I motsetning til en ekte kake, er Styrofoam lett og krever ikke ekstra støtter, men ved anvendelse av en litt varmt lim for å feste hvert lag vil gjøre det mer holdbar og holde lagene fra å falle under transport.

5 Avslutt kake med endelige dekorasjoner. Legg små arrangementer av silke blomster eller andre dekorasjoner for å legge til lagene, om nødvendig. Ta med en kake topper på toppen tier og legg kaken opp for endelig display.

Hint

• For å gi bruden og brudgommen noe å kutte uten å legge en hel tier av ekte kake, kuttet en kile ut av en av isopor nivåer og sette en bit av kaken før frosting. Bruk en liten, unik piping design over glasur for å markere sin plass.
• Kopier et rør design fra en kake-dekorere bok eller fra et bilde av en kake du beundrer.
• Selv falsk glasur, som Perma-icing, kan bli ødelagt av varme og kan misfarges hvis modellen kaken skal vises i et vindu som mottar direkte sollys i lengre perioder.