Hvordan lage en to-Tier Topsy-Turvy Cake Design

Kaotiske kaker gi inntrykk av at de er i ferd med å falle over på noen minutter. De gir gjestene på en spesiell hendelse med mange muligheter til å spekulere om hvordan den optiske illusjonen dessert har blitt gjort. Du kan gjøre dette profesjonelt utseende kake med litt tidligere kaken gjør oppleve og nyte kommentarer og spørsmål på neste fest når kaken blir en spiselig midtpunktet.

Bruksanvisning

1 Forbered 2 butikk-kjøpte kakemikser eller doble beløpene for din favoritt kake oppskrift.

2 Spre litt smør eller vegetabilsk fett på innsiden av 4 runde kake kokekar. Bruk to 8-tommers kaker panner og to 6-tommers kake kokekar for en liten til mellomstor samling. Du kan også bruke to 10-tommers og to 8-tommers kake kokekar for et større arrangement.

3 Fyll hver kakeform ca ½ full med kake batter. Du kan kaste noen ekstra batter eller bake den i en egen kake pan å nyte mens du forbereder kaken.

4 Stek kakene, og deretter kjøle dem i pannene i 15 til 30 minutter. Snu kaken kokekar opp ned rett ovenfor en rist eller rent, jevnt underlag for å frigjøre kaker fra panner. Kakene skal avkjøles helt innen 1 til 2 timer.

5 Spre et lag med din foretrukne fylling eller butter glasur på toppen av en kake av hver størrelse. Plasser den tilsvarende kake på toppen. Pass på at du legger et tykt lag av fylling i mellom disse kakene.

6 Skjær av toppen av kaken på en 25- til 30-graders vinkel. Begynn på den øverste kanten av en side og skyv nedover på skrå til du kommer til andre siden. Vinkelen opprettet av dette kuttet gir kaken den ustabile utseende som kaken er kjent.

7 Spre en smule strøk på hver av kakene. For å gjøre dette, spre et tynt lag med smørkrem glasur over toppen og sidene av hver kake. Glasur fra denne pelsen fanger smulene som løsner som du bruker glasur.

8 Sett kakene i kjøleskapet til firmaet smule pels for 30 minutter.

9 Lag et hull i midten av den større kaken. Skjær ut en sirkel som er ekvivalent med størrelsen av de mindre kaken. Kutt ned til du kommer til midten fylle mellom lagene i kaken.

10 Kutt 3 plastplugger til høyden av kaken inne i hullet. Skyv disse inn i kaken. Plasser en plast kake bord av samme størrelse som hullet på toppen av pluggene i hullet.

11 Spre ytre belegg av smørkrem glasur på hver av kakene. Gjør lag med glasur tykk og glatt den ved forsiktig å kjøre over toppen og sidene av hver kake med en glasur jevnere.

12 Plasser den mindre kaken inn i hullet i den større kake.

1. 3 Pynte kake med fondant, tyggegummi lim eller royal icing dekorasjoner. Alternativt kan du gjøre enkle ising grenser rundt hver kant av kaken med en kringle bag, stjerne ising tips og smørkrem glasur. Toppe kaken med en butikk-kjøpte kake topper.