Hvordan lage et salt med en syre og en base

Chemists refererer til et "salt" som ett av produktene, sammen med vann og eventuelt karbondioksyd, fra reaksjonen mellom en syre og en base. Reaksjonen mellom eddiksyre, CH3COOH, den aktive ingrediensen i eddik, og natriumbikarbonat, NaHCO3, også kjent som natron, representerer et vanlig eksempel på en slik reaksjon som: CH3COOH + NaHCO3 ---> CH3COONa + H2O + CO2, hvor CH3COONa representerer salt "natriumacetat."

Bruksanvisning

1 Hell 4 unser hvit eddik i et målebeger.

2 Rist en teskje natron i eddik og rør blandingen. Du vil se den raske utviklingen av karbondioksid bobler når natron kontakt med eddik. Dryss en ekstra teskje natron i eddik mens periodisk røring det og fortsette denne prosessen til det ikke mer karbondioksid bobler utvikle seg fra blandingen. På dette punktet, har all eddiksyren nøytralisert og omdannet til natriumacetat.

3 Overfør eddik og natron blandingen til en liten kjele og bringe den til en mild koke til å fordampe vannet. Når nesten alt vannet har kokt av, bør en hvit rest være synlig i bunnen av kjelen. Ta kjelen fra varmen og la den avkjøles til romtemperatur.

4 Skrap saltkrystallene, som består av natriumacetat, fra bunnen av den tørre kjele og overføre dem til en egnet beholder, hvis man ønsker å beholde dem, eller bare vaske dem ned i vasken. Hvis du bestemmer deg for å holde saltkrystaller, tydelig merke beholderen du plassert dem i som "natriumacetat."

Hint

• Saltet fremstilles ved denne fremgangsmåten er ikke bordsalt, og bør ikke brukes. Vær forsiktig når du koker ned løsningen. Når volumet blir lavt, kan den viskøse saltblandingen splatter.