Hvordan lage gresk Tyropitakia

Gresk Tyropitakia er en deilig ost fylt phyllo kringle som kan serveres som forretter, sider eller snacks. Du kan velge en rekke ost fyllinger også.

Bruksanvisning

1 Tine din phyllo deigen over natten før du starter denne oppskriften. Ta med egg og phyllo til romtemperatur (ca. 3 timer). Forvarm ovnen til 350 ° C. Bland fetaost og graviera, egg, persille og pepper i en bolle før godt innarbeidet. Ost Blandingen behøver ikke å være helt glatt, bare blandet godt.

2 Skjær phyllo deigen på langs i strimler 2 1/2 til 3 inches bred (for det meste phyllo, dette betyr å kutte den i fire strimler).

Ved hjelp av en kringle pensel, børste eller dot stripen lett med smeltet smør og legg 1 1/4 ts av ost og egg blandingen på en stripe, sentrert en tomme fra slutten. Brett ett hjørne over i en trekant, og deretter fortsette å snu trekanten til slutten av phyllo stripe (som folding et flagg) til du får en trekant, som ligner på et eple omsetning.

3 Pensle hver trekant med litt smeltet smør og legg på en lett smurt eller non-stick stekeplate. Stek ved 350 ° C grader i ca 12- 15 minutter, eller til de er gyllenbrune. Fjern gresk tyropitakia fra ovnen, flytte til stativer eller plater, kjølig i flere minutter, og serverer varm.

Hint

  • Du kan også steke dem i stedet for baking og plasser i varm olje til de er gylne på begge sider, drenere overflødig på et papirhåndkle og serverer varm.
  • Du kan lagre gresk Tyropitakia i lufttette beholdere, sette voks papir i mellom hvert lag.