Hvordan lage gresskar Muffins

For en Halloween behandler, kan du tjene gresskar muffins laget med fersk gresskar og deilige krydder. Kombiner fersk gresskar med vanlige bakeingredienser for å gjøre disse fuktige gresskar muffins for din familie.

Bruksanvisning

1 Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Mos 2 kopper kokt gresskar med en gaffel eller en potet masher. Plasser i en stor bolle.

2 Bland i 2 kopper sukker, 1,5 kopper olje og 4 pisket egg.

3 Bland sammen 3 kopper hvetemel, 2 ts bakepulver, 1 ts salt og 2 ts natron i en annen bolle.

4 Tilsett 1 ts kanel, ¼ ts muskat, ¼ ts ingefær og ¼ ts all krydder til melblandingen.

5 Legge til den flytende blanding for å melblandingen litt om gangen. Bland godt.

6 Spray 2 store muffins bokser med matlaging spray eller legge kake papirer til muffins bokser.

7 Plasser muffins i forvarmet ovn. Stek 20 minutter eller til muffins er lys brun på toppen. Sett inn en tannpirker for å sjekke om de muffins er kokt inni. Tannpirker vil komme unna ren når muffins er ferdig kokt.

Hint

  • Bruk kokt gresskar for denne oppskriften.