Hvordan lage Groundhog Cookies
Tradisjonen med å lage cookies for Groundhog Day synes å være økende, med nye oppskrifter blir introdusert hvert år. En elskede oppskrift oppsto i Europa, der den gamle ferie av Kyndelsmesse gitt begynnelsen for det nordamerikanske ferie av Groundhog Day.
Bruksanvisning
1 Forvarm ovnen til 350 grader F.
2 Legg til en kopp selv stigende mel til blandebollen. Bruk 1/2 ts. kanel og 1/2 ts. blandet krydder å blande inn med melet.
3 Fold i 4 oz. av smør til mel blanding for å gjøre dine Groundhog cookies. Det vil være enklere å legge til smør hvis du har tillatt det å sitte ute i noen minutter og mykne litt. Bland smør med de tørre ingrediensene grundig før det opprettholder en jevn konsistens, som brødsmuler.
4 Hell 1/2 kopp sukker i blandingen og rør.
5 Rør 4 oz. av kandiserte frukter inn i miksen. Du kan velge hva kandiserte frukter du ønsker, fra tørket sitron rinds til mikser som er mer fargerike.
6 Legg 2 ss. av melk og en medium egg, og fortsett å røre til det oppnår en jevn konsistens. Deigen skal være litt tørr og smuldrete når du gjør dine cookies.
7 Del deigen i 6 store porsjoner, og legg dem på en smurt cookie ark. Sett platen inn i ovnen og stek i 20 minutter.
8 Fjern Groundhog cookies fra ovnen og la dem avkjøles på rist.
9 Finn et bilde av en Groundhog nettet eller fra et magasin. Du må skrive ut opptil 6 bilder av Groundhog for 6 cookies.
10 Klipp ut bildet av Groundhog med en saks, og nøye feste en tannpirker til baksiden av hvert bilde.
11 Stick tannpirker inn i midten av hver cookie. Det vil se ut som hver Groundhog står på toppen av sin hule, skanning horisonten for mat.
Hint
- Gjennom praksis, kan du være i stand til å forme cookie dough i form av en Groundhog. Du kan også bruke glasur eller frosting å trekke ansiktet av en Groundhog på cookies.