Hvordan lage hjerte-sunn Valentinsdag Candy

En Valentinsdag uten sjokolade ville ikke være den samme for tusenvis av menn og kvinner likt. Heldigvis for de som leter etter Valentinsdag gaver, USDA Dietary Guidelines 2010, fortsette å anbefale beskjedne mengder mørk sjokolade for sin evne til å redusere risikoen for hjertesykdom. Sjokolade øker nivået av det gode kolesterolet, HDL, reduserer konsekvensene av aldring i blodkar, senker blodtrykket og reduserer blodplater kleber seg til blodårene dine.

Legg sunne nøtter og tørket frukt til Valentinsdag godteri å øke sin helsemessige fordeler enda mer.

Bruksanvisning

sjokolade Bark

1 Toast nøtter av ditt valg i en 350 graders ovn i 6 til 7 minutter. Hvis du kjøper ristede peanøtter, kan du hoppe over dette trinnet. Etter steking, hogge nøtter i store biter.

2 Bryte en eller flere av sjokoladeplater i stykker og mikrobølgehalvparten av bitene i ett minutt. Rør inn de resterende brikkene til all sjokoladen er smeltet. Mikrobølgeovn igjen i 10-sekunders intervaller om nødvendig.

3 Hell den smeltede sjokoladen på en cookie ark lined med pergament eller vokset papir. For en valgfri Valentinsdag effekt, spre sjokolade i en hjerteformet omriss du har sporet på papiret.

4 Strø sjokolade med nøtter og tørket frukt som du velger. Legg hakket, krystallisert ingefær hvis du tror din kjæreste ønsker en krydret spark til henne sjokolade.

5 Plasser godteri i kjøleskapet til den er satt. Hvis du har spredd sjokoladen i en hjerte form, trim kantene etter at sjokoladen har satt i fem minutter.

6 Bryt sjokoladen i biter, eller la det hele hvis du har formet den til et hjerte.

7 Pakk godteri og slips pakken med en rød sløyfe. Bruk cellofan innpakning for å sørge for at sjokoladen ikke smelter papiret.

Hint

• Katherine Zeratsky, en ernæringsfysiolog med Mayo Clinic anbefaler mørk sjokolade med minst 65 prosent kakaoinnhold.
• Dietary Guidelines for amerikanerne, 2010, bemerker at usaltede peanøtter, valnøtter mandler og pistasjnøtter alle redusere hjertesykdom risiko. USDA anbefaler også peanøtter for sin høye sinkinnhold.
• MayoClinic.com inkluderer blåbær og mandler i sin liste over 10 friske matvarer.
• Leger bruker ingefær for å bekjempe kvalme under svangerskapet og etter kjemoterapi, ifølge University of Maryland Medical Center. Nettstedet legger til at ingefær kan også lavere kolesterol, forebygge blodpropp, redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag og gi kreft fordeler.