Hvordan lage Ice Balls

Isbiter er både nødvendig og en plage i mange brennevin og cocktailer. De holder drikken kald og forfriskende, men smelter raskt, noe som resulterer i en utvannet drikke. For å unngå dette, mange eksklusive barer serverer drinker med en enkelt, gigantiske is ball, store nok til å holde drikken kald, men treg til å smelte. Du kan også bruke dem i punsj boller og store mugger med alle typer drikke. Kjøp din egen is ball muggsopp fra barware butikker eller på nettet, eller lage din egen gigantiske isen baller med vanlige husholdningsartikler.

Bruksanvisning

Ice Ball Molds

1 Fyll plast eller silikon is kuleformer med vann, i henhold til instruksjonene for den bestemte typen du har. Is kuleformer bør være minst 2 inches i størrelse.

2 Sett formene i fryseren. La dem til å fryse helt i minst to til tre timer.

3 Fjern isen baller fra fryseren og fjern forsiktig formene for å avsløre de gigantiske isen baller. Bruk tang eller en skje til å forsiktig plassere hver enkelt i et drikkeglass. Unngå å miste den i å unngå sprekker ballen.

Muffin Pan Mold

4 Fyll hver jumbo muffin cup tre fjerdedeler av veien full med vann. Jumbo muffin kopper bør være minst 2 inches dyp. Bruk en plast eller silikon muffin pan for enkel fjerning.

5 Plasser muffin pan i fryseren til vannet er frosset fast.

6 Vri muffin pan forsiktig å sprette ut isbitene. Du må kanskje kjøre varmt vann over ryggen av pannen en kort stund for å få dem ut. Isen vil ikke være helt rund, men med sin store størrelse, fungerer det akkurat det samme.

frosne Ballonger

7 Fyll rene latex ballonger med vann, og legger akkurat nok til at ballongene passe godt inne i et cocktailglass. Knyt enden stengt, noe som gjør ballongen form så rund som mulig.

8 Fryse vannfylte ballonger på et stekebrett i fryseren til den er helt frosset, omtrent tre til fire timer.

9 Ta de frosne vannballonger fra fryse og bruke saks til å klippe bort lateks ballong, og etterlater en stor, avrundet is ball.

Hint

• Legg små biter av frukt, mynte eller basilikum blader til vannet før frysing for å gi en imponerende teft og subtile smaken til isen baller. Man kan også erstatte noe eller alt vannet med en annen en farget væske eller saft.
• Bruk varmt filtrert vann for klarere isen baller.
• Bruk vanlige ballonger i stedet for vannballonger for frysing, fordi vannballonger vanligvis er mye tynnere og pop enkelt.