Hvordan lage Kugel for Hanukkah

I motsetning til andre jødiske desserter, kan ordet "Kugel" beskrive mange typer side retter eller desserter som er bakt. Mens det er et stort utvalg av kugels, til den beste Kugel tjene i løpet av en mat-tung ferie som Hanukkah er en grunnleggende noodle Kugel.

Bruksanvisning

Gjør Kugel For Hanukkah

1 Bløtlegg rips i en bolle med varmt vann. Dekk dem, la dem i fem minutter og deretter tappe bollen.

2 Bland rømme, cottage cheese, egg, 1/4 kopp pluss 2 ss. sukker, 3 ss. margarin, appelsinskall, vanilje, 1/4 ts. kanel og salt til en jevn røre i en blender.

3 Kok saltet vann i en kjele. Kok nudlene i ca fem minutter, eller til de er møre, og renne godt.

4 Skrell og riv et eple i en bolle. Tilsett nudler og kaste blandingen med den blandede blanding og rips. Gjør din Kugel med datoer eller fiken hvis du ikke liker rips.

5 Dump blandingen i en smurt, grunt bakervarer parabol. Bland resten av ingrediensene i en bolle og dryss over Kugel. Stek formen i en ovn satt til 350 grader C i 40 minutter eller til de er gylne.

6 Piff opp din Kugel ved topping det med bakkegingersnaps, skiver ananas eller graham cracker smuler. Jams også legge til en fruktig smak til en grunnleggende Kugel.

Hint

• Vurder å bruke poteter, Matzah eller grønnsaker i stedet for nudler i Kugel. Få flere ideer for Kugel varianter ved å lese en Kugel historie på jødiske Foods hjemmeside (se Ressurser boks).
• Kugel blir ofte servert med brisket, i ferietider som de under Hanukkah. Hvis du ikke ønsker å tjene kjøtt, velg en lett salat med masse nøtter og fetaost.
• Hvis nudler ikke er helt kokt, vil de stivne i ovnen. Pass på å koke nudler slik at de er myke.
• Ikke legg for mange ekstra elementer i Kugel. Selv om du kan forsøke å tilpasse den, og legger mer enn tre ekstra ingredienser vil kaste oppskriften av og skape en uønsket smak. Lag en enklere Kugel å sikre at det er en reell folkemengde-pleaser.