Hvordan lage maror for påske

Maror er også stavet marror og er avledet fra det hebraiske ordet for bitter. Det refererer til de bitre urter spist under Påske og symboliserer bitterhet av slaveriet i Egypt. Bare visse grønnsaker kan brukes til å lage maror, vanligvis pepperrot og romanosalat. Andre valg inkluderer løvetann og endive, men smakstilsetninger av noe slag er forbudt. Her er hvordan du gjør maror for påske.

Bruksanvisning

1 Ta nok pepperrot til å gjøre en ball på størrelse med en oliven og legg det på et blad av romanosalat. Dette er den vanligste typen maror. Mengden av maror som kreves for å bli spist for å oppfylle mitvah er spesifisert i halakha.

2 Bruk fersk revet pepperrot rot, hvis mulig. Pepperrot i en krukke anses uakseptabelt av noen jødiske myndigheter.

3 Foretrekker pepperrot enn salat i de fleste tilfeller, spesielt ashkenazi tradisjoner. Men noen Haggadahs mener at romanosalat er mer hensiktsmessig fordi det blir bitter etter den første smaken og derfor symboliserer mer nøyaktig slaveriet i Egypt. Det er også mye lettere å spise enn pepperrot.

4 Innbytter isbergsalat for romano i noen tilfeller avhengig av autoritet. Salat må være omhyggelig renset for noen insekter.

5 Plasser maror i midten av bordet, og i bunnen av platen. Dypp maror inn i charoset og rist av overflødig. En spesiell velsignelse må resitert før du spiser den maror.