Hvordan lage Marshmallow påske Chicks

Påske bare ville ikke være komplett uten fargerike marshmallow konfekt formet som damer eller bunnies. Mens de fleste mennesker har en tendens til å kjøpe de tradisjonelle sukker-belagt yummies på butikken, med litt tid og kreativitet kan du lage dem selv. Bortsett fra alle de klebrige moro du har gjort det, dine marshmallow påske kyllingene vil ha mer smak enn de butikk-kjøpte de også!

Bruksanvisning

Gjør farget sukker

1 Tomme 2 kopper hvitt, sukker i en stor plast glidelås bag. Sørg for å bruke en merkevare av pose som du stoler på vil holde tett når rystet.

2 Bestem deg for en farge for marshmallow damer og legge til posen 1/2 ts. av flytende konditorfarge i at skyggen.

3 Forsegle posen tett og rist den forsiktig for å fordele konditorfarge jevnt. Klem innholdet forsiktig, arbeider fargen i alt sukkeret, slik at det er en jevn fargetone.

4 Sikt sukker hvis det er klumper som du ikke kan bryte opp med hendene.

Gjør Marshmallow Candy

5 Kombiner 2 kopper sukker, 1 ss. lys sirup og 3/4 kopp vann i en liten kjele på en middels-høy brenner. Ta blandingen til en byll og legge en candy termometer til kasserolle. Termometeret tips bør være fullt nedsenket i væsken, men det bør ikke berøre bunnen av kjelen.

6 Hold et øye med temperaturen. Når den når 250 til 260 grader C, vil blandingen være nødvendig hard-ball stadium.

7 Fyll en annen kjele med vann og sett den på en annen brenner å putre.

8 Hell den resterende 1/2 kopp din delt vann i en bolle mens godteri blandingen varmes og dryss 4 ss. av unflavored gelatin inn i den. Sett bollen over kokende vann og rør til å oppløse gelatin og holde gelatin-vann-blanding varme til sukkeret blandingen når hard-ball scenen.

9 Fjern sukkerblandingen fra brenneren når candy termometer leser 250 til 260 grader F og raskt, men forsiktig, visp i gelatin-vann-blanding.

10 Pisk 2 eggehviter til topper med elektrisk blanding. Hvis du er usikker på om de hvite er på soft-topp stadium, kan du teste dem ved å dyppe en skje inn og ut av bollen. Hvis blandingen danner en topp som bøyer seg over som toppen av soft-servere iskrem, er de klare.

11 Hell sukkerblandingen langsomt - bekken bør konsekvent ser ut som en tynn hyssing - i blandebollen med eggehvitene mens den elektriske blandingen på middels hastighet. Når de to blandingene helt sammen, tilsett 1 ts. vanilje ekstrakt og slo til marshmallow blandingen er så luftig som det vil få.

Gjør Marshmallow Mesterverk

12 Linje en stor flat overflate, som et bord eller en cookie ark, med vokset papir. Smør vokset papir med en grundig dusting av konditori sukker. Du vil være i stand til å plassere minst et dusin kyllinger på dette papiret.

1. 3 Skjeen i marshmallow blandingen i en stor kringle bag og vri toppen lukket.

14 Hold posen på ca 45 graders vinkel for å sørge for at rørene skal være høy, og lage en tykk linje med marshmallow for kroppen din chick. Når kroppen er den lengden du ønsker, pipe marshmallow bakover på toppen av kroppen til å lage et hode.

15 Lag så mange marshmallow chicks som du ønsker eller så mange som du har marshmallow for. La dem stille i 30 minutter og deretter kastet dem i en bolle full av farget sukker.

16 Sett kyllingene tilbake på vokset papir og la dem sette i noen timer.

Hint

• Making marshmallow påske kyllingene er rotete business! Prøv smør hendene før du ruller blandingen i sukker - de er mindre sannsynlig å miste form eller holde seg til deg.