Hvordan lage søtpotet Baby Food

Hvordan lage søtpotet Baby Food


Når du forbereder å gi barnet fast føde for første gang, most søtpoteter er en av de svært anbefalte første mat, for både deres ernæringsmessige verdi og naturlig sødme, ifølge barnelege og forfatter, Dr. Bill Sears. Han anbefaler også å lage din egen babymat stedet for å kjøpe den i butikken, slik at barnet utvikler en smak for naturlig mat uten kunstige tilsetningsstoffer. Søtpoteter er en av de enkleste grønnsaker til puré og du kan lage mat og forberede dem for den lille i en rekke måter.

Bruksanvisning

matlaging alternativer

1 Steam koker den søte poteter. Skrell og skjær dem i terninger søtpoteter inn enda store terninger. Legg dem i en dampbåt kurv over en gryte med kokende vann. Vannet i kjelen bør ikke nå bunnen av dampkokeren kurven. La potetene til damp i 15 til 25 minutter, til den søte poteter er veldig øm.

2 Stek søtpoteter. Forvarm ovnen til mellom 400 og 425 grader Fahrenheit. Pierce hver potet med en gaffel på flere steder, og sett dem på en bakeplate. Bake søte poteter for omtrent 45 minutter til en time, til de er svært øm og huden er ganske rynkete. La de søtpoteter avkjøles litt før peeling av myk hud med fingrene.

3 Mikrobølgeovn koke søtpoteter. Pierce potetene over og sted inne i en mikrobølgeovn-safe parabolen. Dekk potetene med en fuktig papirhåndkle. Alternativt kan du legge til 1/4 kopp vann til parabolen. Stek potetene på høy i ca fem minutter, deretter snu og rotere dem. Fortsett å koke søtpoteter i to til tre minutters intervaller, til de er møre. Skrelle bort skinnene når de er kule nok til å berøre.

Mose og mosing

4 Mash din kokt og avkjølt søtpoteter i en stor bolle, med en potet masher eller en gaffel. Mos ut noen store biter av søtpotet.

5 Plasser moste søtpoteter i en food prosessor eller en blender. Blend inntil søtpoteter er veldig glatt, med ingen biter.

6 Rør i vann eller bryst eller morsmelkerstatning etter behov, mens du blande for en mykere og mindre klissete puré.

Hint

  • Dr. Bill Sears anbefaler å vente til barnet er minst seks måneders alder før innføring av fast føde og å bruke fingeren som barnets første "skje."
  • Oppbevar fersk søtpotet puré i kjøleskap i inntil to dager. For å lagre lenger, del puré i frysesikker snack-sized lukkbare poser, eller i Ice Cube skuffer dekket tett med folie. Det amerikanske Department of Health & Human Services anbefaler å holde hjemmelaget babymat i fryseren for ikke mer enn en måned.
  • For bakterier bekymringer, anbefaler US Department of Health & Human Services sterkt oppvarming din søtpotet puré og ethvert hjem forberedt babymat til minst 165 grader Fahrenheit, så la det avkjøles til lunken før du serverer den til din baby. Rør puré og teste temperaturen å sikre at det ikke er for varmt for babyen før fôring.