Hvordan lage Tinga Poblana De Pollo

Hvordan lage Tinga Poblana De Pollo. Tinga Poblana de Pollo er bare krydret og kyllingstrimler som kan plasseres inne tacos, burritos eller nachos. Tinga Poblana de Pollo inneholder også løk og poteter, og kan toppet med ost og avocado skiver. Tinga Poblana de Pollo er ofte brukt som en stift gjennom mye av mat fra Mexico.

Bruksanvisning

1 Plasser kylling lår i en stor kjele og dekker dem med vann. Tilsett salt, pepper og hvitløk pulver til kylling og bringe vannet til å koke. La kyllingen småkoke i 20 minutter og deretter kjølig i vannet.

2 Fjern kyllinglår fra vannet. Fjern skinnet, og deretter makulere kyllingkjøtt av bein med en gaffel. Sett kjøttet til side og kast bein.

3 Plasser roma tomater i en oppvarmet stekepanne og la huden av tomater for å bli svertet og blemmer. Fjern skillet fra varmen og tilsett kyllingkraft og chipotle chili. Når kjølig, helle innholdet i skillet i en blender av mat prosessor og bland til en puré.

4 Stek chorizo ​​pølse i kjele, legger løk og poteter når pølsen begynner å brun. Reduser varmen når terninger poteter mykne litt, og tilsett spisskummen, pepper og oregano.

5 Hell tomatpuré i kasserollen og fortsett å røre over redusert varme. Tilsett kyllingstrimler og fortsetter å småkoke hele blandingen i ytterligere 10 minutter. Tilsett mer salt etter smak.

6 Tjen Tinga Poblana de Pollo i boller, eller legg blandingen over en rekke korn eller mel tortillas. Skjær ost og avokado og legg på toppen. Dette bør gjøre nok Tinga Poblana de Pollo for seks til åtte personer.