Hvordan lage usyret brød for påske

Pass minnes utvandringen av de jødiske slavene fra Egypt i løpet av antikken. I løpet av denne tiden forseggjorte måltider, eller Seders, holdes med familien og historien om påske blir fortalt. Usyret brød, eller matzo, er en tradisjonell mat som er spist på påske som en påminnelse om at jødene som flyktet Egypt hadde ikke tid til å bake brød før de flyktet. Gjør usyret brød med disse retningene.

Bruksanvisning

1 Samle opp de nødvendige ingrediensene før du begynner. Dette usyret brød oppskriften krever 4 kopper brød mel som ikke selv stigende, ¾ kopp vann pluss mer hvis nødvendig, ¾ kopp solsikkeolje, 2 heaping spiseskjeer med koriander og en strøken teskje salt.

2 Forvarm ovnen til 350 grader F og fett en cookie ark.

3 Bruk en kaffekvern til å knuse koriander og bland den med salt. Legg dette til mel.

4 Tilsett olje til mel og bland godt.

5 Hell vannet i melblandingen og elt lett. Det vil være klar når deigen ikke lenger er klebrig. Legg ekstra vann 1 ss om gangen hvis deigen er for tørr.

6 Bruk en kjevle til å rulle de usyrede brød deigen ut på en lett-melet bakebord. Flat ut deigen til ca ½ tomme i tykkelse. Forsøke å gjøre figuren så nær som mulig til formen av pre-smurt stekeplate.

7 Ha deigen på cookie ark og kutt i trekanter eller firkanter. Bake usyrede brød i 15 til 20 minutter. Det vil være tørr konsistens som en cracker.