Hvordan lage Valsede Fondant Wedding kaker

Budsjettbevisste bruder vet at en av de store utgiftene i planleggingen av et bryllup kommer fra bryllupskake. Profesjonelle bakerier lade alt fra $ 1.50 til mer enn $ 10.00 per stykke bryllupskake som i 2009, og kostnadene stiger enda høyere når bruder velger design som innlemme forseggjort design eller moderne fondant ising. Heldigvis, en kunnskapsrike brud med en liten bit av bakervarer kunnskap og vilje til å praktisere kan lage en hjemmelaget rullet fondant bryllupskake som vil forlate gjestene målløs.

Bruksanvisning

1 Klargjør kake lag eller kjøpe ferdiglagde kaker som bare trenger å bli dekorert. Før du søker fondant, sted kaker på kake brett og påfør et tynt lag av frosting å skape en smule belegg.

2 Spre en liten mengde forkorte på en ren arbeidsflate, for eksempel en benkeplate eller tabell. Coat hendene lett med forkorting og kna ballen av fondant til den er smidig, ligner spille deig.

3 Rull ut fondant til en størrelse som vil dekke ditt første tier, holde fondant mellom en åttendedel og en fjerdedel av en tomme tykk. Raskt, før fondant tørker ut, løfter den fra bordet og legg den over midten av kaken. Spre fondant over kaken fra sentrum ut til å holde luftbobler fra forming.

4 Glatt fondant over toppen av kaken, og deretter arbeide ned sidene av kaken forsiktig utjevning og trekke fondant ned for å lage en glatt overflate uten tårer eller bretter. Bruk fondant jevnere, samt hendene, til å arbeide fondant ned.

5 Skjær bort overflødig fondant med en pizza cutter av zipping det rundt bunnen av kaken. Gjenta hele prosessen for hver kake tier.

6 Pynt kaken med to svært enkle dekorasjoner. Rull ut lange strimler av fondant og kutte rette linjer ved hjelp av en linjal og pizza cutter. For blomster, rulle opp bånd for å lage roser. For å fullføre bunnen av hver kake, vikle en fondant bånd rundt hvert lag ved å børste kaken med vanilje ekstrakt å feste fondant.

7 Brush enten hele kaken eller bare pynt med glans støv å gi kaken gnisten.

8 Plasser hver tier på en kake stå. Kake stands er vakker, og deres design funksjoner slik at du får inntrykk av en lagdelt kake uten erfaring til å stable kakene oppå hverandre.

Hint

• Du kan farge fondant ved elting i konditorfarge før du ruller den ut.
• Impression matter er en enkel måte å legge til detaljer og intrikate skjønnheten til en bryllupskake uten å måtte ha en enorm kunnskap om kake dekorert. Ved å rulle ut fondant, og deretter stemple den med et inntrykk matte, kan du enkelt legge forseggjort blomster, vinranker eller bla arbeidet til din kake i løpet av få minutter.