Hvordan lage Wedding & Anniversary kaker

Et bryllup eller jubileum er definitivt en grunn til å feire, og ingenting sier "gratulerer" som en festkake. Tradisjonelle kaker kan kjøpes fra et bakeri eller kake dekorere butikken, men de vil mest sannsynlig bli dyrt og kan være vanskelig å tilpasse. Lage din egen lagdelt kake for å feire et bryllup eller jubileum kan være enkelt med noen få enkle verktøy for å hjelpe deg å gjøre din store dag en spesiell en.

Bruksanvisning

Making the Cake

1 Klargjør boksen kake og ferdiglaget frosting eller glasur. Box kake er ofte like bra som kake laget fra grunnen av, og er mye enklere å lage. Hvor mange bokser du trenger vil avhenge av hvor mange lag av kaken du gjør. Du kan lage kake fra din egen oppskrift hvis du vil og har nok tid.

2 Stek kakene i runde kakeformene i henhold til instruksjonene på baksiden av kaken boksen. Hvis du gjør en lagdelt kake med to lag, bruker to forskjellige størrelser panner. Hvis du gjør en tre nivå kake, bruker tre ulike størrelser panner. Runde kaker er lettere å dekorere enn noen annen formet kake. Fryse eller kjøle kakene over natten slik at de vil være fast for å dekorere den neste dag.

3 Ta kakene fra fryseren og plassere dem på papp kake plater som er samme størrelse som kaken. Cake boards kan kjøpes på håndverket butikker eller gjort hjemme. Trace kanten av kaken pan på et stykke papp og klippe ut sirkelen for å lage din egen kake bord.

Dekorere og Montering av Cake

4 is hvert lag av kaken med et tynt lag av glasuren. Legge til et tynt lag av frosting, som kalles en smule frakk, til kaken før siste lag med glasur holder kaken fra smuldrer. Det hindrer også smuler fra å kombinere med den endelige lag av frosting, som ser rotete.

5 Legg et tykkere lag av frosting. Helt glatt frosting er vanskelig å oppnå hvis du ikke er en profesjonell, så skaper bølger og topper bruker spre kniv eller slikkepott.

6 Plasser kake lag på en kake stå som har flere nivåer. Vanligvis en multi-level kake stå vil ha tre nivåer. En kake stativet gjør en kake ser ut som et vakkert stablet, eller lagdelt, kake, men du trenger faktisk ikke å stable kakene oppå hverandre, som kan være vanskelig for hjem bakere og kake dekoratører. Kakene vil faktisk ikke røre, og det vil være et gap mellom hver kake hvor du vil være i stand til å plassere dekorasjoner.

7 Pynt kaken med friske spiselige blomster. Sett blomstene på toppen av hvert lag av kaken i en pen arrangement. Hvis du bruker blomster til å dekorere ditt bryllup eller jubileum parti, tenk om målrettet kake blomster til de omkringliggende blomsterdekorasjoner. Ta kontakt med en blomsterhandler å se hvilke blomster er spiselige og hvilke som er trygge å bruke på kaker.

Hvis kaken er for et bryllup, kan du bruke en tradisjonell kake topper på toppen kaken tier i stedet for blomster.

8. Mål omkretsen av hvert lag av kaken. Skjær et bånd som matcher fargen på blomstene på kaken omtrent en tomme lengre enn omkretsen av kaken. Vikle båndet rundt bunnen av laget av kaken og bruke en tannpirker for å holde det på plass.

Hint

• Duncan Hines eske kake er en solid kasse kake som er bra for baking og kake dekorere.
• Bruk smeltet sjokolade i en plast sandwich bag med en liten bit av det ene hjørnet avskåret for å skrive på kaken for et personlig preg.
• White er en tradisjonell kake frosting farge for bryllup, men mange moderne kaker benytter andre farger.
• Vær forsiktig når du transporterer kake. Det vil ikke være stabil, så sørg for at det er minst to personer som.