Hvordan øke hastigheten av et oppløst stoff til å oppløse

Oppløsning er en kjent prosess. Salt, for eksempel, er lettløselig i vann, som gjør sukker i kaffe. På et molekylært nivå, oppløsning består av molekyler av et oppløst stoff - salt eller sukker - opplever og sammenkobling opp med molekyler av et løsningsmiddel - vann eller kaffe. Bare når en vellykket sammenkobling er gjort kan det oppløste stoffet oppløses i løsningsmidlet. For å øke hastigheten til et oppløst stoff oppløses, må man øke hastigheten ved hvilken molekyler innenfor det oppløste stoff kan støte på, og deretter sammenkoble med molekyler i oppløsningsmiddelet.

Bruksanvisning

1 Knus det oppløste i mindre biter. Skjær oppløst stoff i mindre biter ved hjelp av en kniv hvis den består av store, faste stykker. Grind det oppløste ned ved hjelp av en morter eller pulverisere den ved hjelp av en blender hvis den består av små biter. For eksempel, for å øke hastigheten som bordsalt oppløses i vann ved å bruke en morter og støter for å knuse saltkrystallene i mindre krystaller.

Knusing oppløsningsmaterialet øker den hastighet med hvilken den oppløses ved å øke dets overflateareal. Ved å øke antallet av molekyler av det oppløste stoffet som kan komme i kontakt med molekyler av oppløsningsmidlet til enhver tid øker muligheten for vellykket sammenkobling av oppløst substans og løsningsmiddel-molekyler, øker oppløsningshastigheten.

2 Oppvarme løsningsmiddelet. Hell løsemiddel i en gryte og legg i pannen på lav varme i ca ett minutt. Bruk et termometer for å kontrollere temperaturen av løsningsmidlet for å sikre at det er økende.

Bruk en mikrobølgeovn til å varme løsemiddel hvis du ikke har en pan og komfyr tilgjengelig. Plasser løsemiddel i en mikrobølgesikker beholder og sett den i mikrobølgeovnen på høy varme i 10 sekunder. Trykk på siden av beholderen for å sjekke om løsemiddelet har varmet. Sørg for at væsken er i mikrobølgeovn før du varmer den opp i mikrobølgeovn.

Oppvarming av løsningsmiddelet øker hastigheten av molekylene i væsken. Dette øker hastigheten som det oppløste stoff oppløses ved å øke hastigheten ved hvilken molekylene i løsningsmiddelet kolliderer og sammenkoblingen med molekylene i det oppløste stoff.

3 Kontinuerlig røre løsningen når du legger det oppløste til løsemiddel. Omrøring øker hastigheten som det oppløste stoff oppløses ved å øke kontakten mellom det løste stoff og løsningsmidlet, en virkning som ligner på virkningen av å knuse den oppløste substans i mindre biter.

Hint

• Vær forsiktig med oppløst stoff toksisitet hvis du planlegger å knuse eller pulverisere den. Knusing det kan øke risikoen for innånding av det eller for å ha det kommer i kontakt med huden din.
• Vær forsiktig med løsemiddel giftighet og kokepunkt hvis du varme den. Jo varmere væsken er, jo mer sannsynlig er det å inhalere eller komme i kontakt med sine røyk.