Hvordan planlegge en Potluck Thanksgiving

Potluck Thanksgivings er stor fordi ingen person blir belemrer med å gjøre alle matlaging. Selvfølgelig, den som vert måltidet blir nødt til å gjøre mye av å rydde opp etterpå.

Bruksanvisning

1 Regne ut hvor mange gjester å invitere, tatt i betraktning størrelsen på hjemmet ditt, antall stoler og antall bord. Hvis du trenger flere retter og sølvtøy enn du allerede eier, vurdere å be noen gjester å ta med reserver.

2 Bestem mat preferanser eller restriksjoner av dine gjester. Er det noen vegetarianere eller folk med matallergi?

3 Planlegg måltid før du tilordner retter til gjestene. Tenk sekvensen av måltidet og sin balanse. Balansere tunge, stivelsesholdige matvarer som potetstappe med lettere grønnsaksretter. Finne ut hvor mange kurs du ønsker å tjene, samt hvor mange forretter du ønsker tilgjengelig før måltidet.

4 Når du har planlagt på menyen, delegere ansvar ved å tilordne en tallerken til hver gjest. Som vert, vil du sannsynligvis ønske å lage kalkun i ditt eget hjem, men hvis en av dine gjester er en trollmann med kalkuner, vurdere å invitere at kjøkkenet maestro løpet tidlig å arbeide fjærfe magi. For gjester som ikke liker å tilbringe tid på kjøkkenet, kan du vurdere salvet dem Thanksgiving Day vin forvaltere.

Hint

• Folk forventer generelt kalkun, saus, stuffing, potetmos, yams, tranebærsaus og gresskar pai på Thanksgiving.
• Det ventes rester, så ta det i betraktning. Kontroller at du har plastfolie og forseglbare baggies på hånden slik at gjestene ikke gå hjem tomhendt etter at alle deres arbeid.
• Ikke spør folk hva de ønsker å bringe eller fortelle dem til å ta "noe"; du kan ende opp med mye vin og fem gresskar paier. (Vel, det kan være OK.) Kontroller at du enten tildele retter i ganske spesifikke kategorier - siderett, salat, dessert, og så videre - eller tilordne bestemte retter, slik som potetmos eller yams.