Hvordan planlegge en Thanksgiving måltid

Vurder disse trinnene grunnlaget for å planlegge en Thanksgiving måltid. Så, ha det gøy å endre meny som passer smak av deg og dine gjester, og for å gjøre opp dine egne minneverdige Thanksgiving tradisjoner.

Bruksanvisning

1 Finne ut hvor mange gjester du vil invitere. Vurdere størrelsen på hjemmet ditt, antall stoler, bord og retter du trenger og din evne til å lage mat for at mange mennesker.

2 Planlegge menyen, husk dine gjesters smak, etnisk bakgrunn, allergier og andre faktorer.

3 Planlegg å balansere de mange tunge, stivelsesholdige Thanksgiving klassikere med lettere retter, med vekt på friske grønnsaker.

4 Avgjør om du ønsker å spørre folk til å hjelpe deg, enten ved å bringe deler av måltidet (vin, dessert og forretter), eller ved å komme tidlig for å hjelpe til.

5 Vær realistisk om hva du skal gjøre fra bunnen av eller hva du skal prøve som du aldri har gjort før; kanskje din innsats bør gå inn i en spesiell tranebærsaus eller en uvanlig stuffing, med alt annet på menyen en gammel standby.

6 Husk det klassiske Thanksgiving utfordring: Tyrkia vil okkupere ovnen mesteparten av dagen --- en avgjørende faktor hvis du har bare én ovn og planlegger å bake paier.

7 Skriv ut timingen og utarbeidelse av hver tallerken --- ja, en liste - slik at du vet at du virkelig kan håndtere dem alle på kjøkkenet.

8 Hold øye med grunnen til at du gjør dette: For å ha en spesiell tid på samvær med familie og venner.

Hint

• Varier menyen alt du vil, men husk at hvis gjestene er tradisjonalister de vil forvente følgende retter på Thanksgiving: kalkun, kalkun saus, stuffing, potetmos, yams, tranebærsaus og gresskar pai.
• Leftovers også er en Thanksgiving tradisjon - for smørbrød som natt og sende hjem med ikke-kokker - så kok i ca 25 prosent flere gjester enn du må.