Hvordan planlegge Vin for et bryllup

Hvordan planlegge Vin for et bryllup


Planlegger et bryllup innebærer mange oppgaver om mat og innredning. Hvis du har vin, velger de perfekte vinene å pare med resten av bryllupet mat kan forbedre et vellykket arrangement. Lær hvordan du kan planlegge for vin å plukke den perfekte vinen til å gå sammen med den store dagen.

Bruksanvisning

1 Lag en liste over gjester som vil være å drikke vin. Basere dette grovt estimat på gjestenes alder og preferanser. Hvis du kjenner noen på gjestelisten nyter vin eller drinker alkoholholdige drikker telle ham, men teller ikke noen du vet sikkert ikke vil ta del i å drikke vin.

2 Basert på listen, finne ut hvor mye vin du trenger. Fem ounces er et godt anslag for ett glass vin. Basert på budsjettet, kan du finne ut hvor mange glass du ønsker å gi hver gjest. For eksempel, hvis du har flasker som holder 25 unser og 50 gjester som drikker, har tenkt på 10 flasker for å gi ett glass per gjest, 20 flasker for to drinker per gjest, eller 30 for tre drinker.

3 Velg en vin som utfyller maten du serverer. Dette betyr ikke at du ikke kan ha flere typer vin, men når maten blir servert, har denne vinen til å gå med den. En god tommelfingerregel er å pare biff eller tung, kremet mat med røde viner og småretter som sjømat og kylling med hvite viner. Hvis du serverer noen hovedretter, velge en vin som parene godt med hverandre.

4 Kjøp vinen du har valgt i det beløpet du trenger. Hvis du er på et lite budsjett, kjøper store esker med vin fra en lokal vinmonopol, eller se om din leverandør tilbyr en vin pakke å gå sammen med måltidet. Ellers kan du kjøpe fra lokale vin leverandører eller kjøpe flasker på egen hånd eller gjennom bryllupet bartender.

Hint

  • Dette er ikke en eksakt vitenskap. Uansett hva vin du ønsker for den store dagen bør du få. Mens sammenkobling en bestemt vin med måltid du tjener kan forbedre måltidet, hvis det er en annen vin eller flere viner du ønsker å tilby gjestene få dem i tillegg til å tjene etter måltidet mens gjestene danser.
  • Hvis du ikke er spesielt kunnskapsrike med forskjellige smaker og typer vin, setup en vinsmaking med en lokal leverandør eller restaurant for å finne ut hvilke viner du vil nyte. Ansatte ved smaker kan gi deg tips om hvilke viner kan fungere for mottak basert på ditt bryllup matvarer.