Hvordan samle Pinon nøtter

Den Pinon mutter er en rekke pinjekjerner med en rik smak høyt verdsatt for mat og matlaging, og er en av de største formene for pinjekjerner. Den Pinon mutter vokser i New Mexico, Colorado, Utah og Arizona. Disse furutrær har en liten voksende regionen, og vokser høyt i fjellene. Denne typen treet er ikke oppdrettet, og frøene er hentet fra naturen. Trærne bare produsere nøtter hver to til syv år, så det å finne nøtter kan være vanskelig. Det amerikanske Department of Agriculture muliggjør innsamling av mindre enn 75 pounds av nøtter til personlig bruk uten at det kreves tillatelse. Bare samle nøtter fra offentlig eiendom for å hindre adgang og tyveri.

Bruksanvisning

1 Se etter nøtter fra slutten av september til begynnelsen av november. Det er når de Pinon nøtter er tilgjengelig.

2 Høste grønne kjegler ved å plukke dem opp ut av bakken hvis de har falt tidlig. Ikke prøv å klatre i trærne for å høste grønne kjegler som dette er en sikkerhetsrisiko og kan skade treet.

3 Spre et stort teppe under grenene på et tre. Rist stammen for å føre de allerede åpne kjegler faller ned på teppet. Plasser kjegler i en tøypose eller beholderen etter at de faller på teppet.

4 Søk bakken rundt trærne under nålene for løse pinjekjerner. Nøttene har en hard brunt skall rundt lyse mutter på innsiden. Plasser frøene inne i en tøypose til å lagre før du er klar til å spise dem. Ikke ta ut hard belegget rundt frøene før du er klar til å spise nøtter.

5 Spread stengt kjegler på et teppe i solen i flere dager. Konglene åpner og slipper frøene inni.

6 Plassere alle de innsamlede frø på et stort ark av netting. Skyv frøene frem og tilbake på tvers av mesh for å bevare frø og eliminere eventuelle avfall som ikke inneholder frø.