Hvordan Samle Sweet Gum Sap

Det er ikke bare sukker lønn trær som gir søte smaker saft. Søte gummitrær, Liquidambar styraciflua, også produsere en søt saft. Faktisk kommer treet navn fra sin produksjon av en søt gummy rester når skadde. Du kan få mer saft av stripping barken fra treet, sliping barken opp, og trykke på sirup ut av det. Dette er imidlertid en meget arbeidskrevende prosess og vil drepe treet. Den foretrukne metoden for å høste sap er å trykke den søte tyggegummi treet på samme måte som du ville en lønnetrær. Bjørk og andre arter av lønn produserer også søt saft.

Bruksanvisning

1 Vask bøtter og forberede SAP tuter når været begynner å varme opp i løpet av våren. Folklore sier at tiden for å trykke et tre er når bakken er gjørmete, fordi det betyr at overflaten har begynt å tine, men dypere jorden fortsatt er frossen.

2 Bor et hull i brysthøyde på sørsiden av treet, en til to inches i trestammen med skruen. Vinkel skruen slik at du borer opp i treet slik at sevjen til å flyte jevnt ned fra greinene og inn i hullet. Bruk en batteridrevet drill i stedet for en skrue hvis du har mange trær å tappe.

3 Kjør treet kranen inn i hullet med en gummihammer.

4 Plasser en bøtte under spiss av treet springen og vende håndtaket slik at den hviler mot trestammen. Plasser neglen rett under håndtaket og pekte ned i en 45-graders vinkel. Hamre spiker i treet flere inches å holde bøtten på plass.

5 Lukk lokket på bøtta, slik at spiss kommer inne i bøtta. Hvis lokket ikke lukker hele veien, er det greit.

Hint

• Plastslanger kan brukes i stedet for tre springen.
• Specialized sap samle skuffene har hull for kranen eller slangen i lokket.
• Filtrer sap før behandling med et kaffefilter eller spesielt laget sirup filtre.
• SAP er ikke veldig søt som den kommer fra treet. Kok vannet ut før sevjen blir tykk, selv om du ikke ønsker det så tykk som sirup siden det er varmt og blir tykkere som den kjøler.