Hvordan Sculpt en Sugar Skull

Hvordan Sculpt en Sugar Skull


Sukker hodeskaller er en vanlig godbit under "Dia de los Muertos" (The Day of the Dead) feiringer i spanske kulturer. De behandler er rikt dekorert hodeskalle figurer laget av sukker. Mens det ferdige sukker skallen kan se godt nok til å spise, er det nok best at du avstå. Hodeskallene er en stor hunk av sukker med noen andre ingredienser, slik at de sannsynligvis ikke vil smake like godt som de ser ut.

Bruksanvisning

1 Hell 3/4 kopp vann i en bolle og bland i 1 ss pulverisert eggehviter. Hell i 1-1 / 2 ts vaniljesukker og 1/4 kopp mais sirup. Visp alle ingrediensene sammen.

2 Spør en assistent til å sakte legge til 8 kopper av melis mens du rører. Rør blandingen til den ligner en lime.

3 Coat en cookie ark i maismel og pels hendene også. Dumpe sukkerpasta på pannen og kna det som brøddeig til sukkeret lim føles myk deig. Tilsett mer ømfintlig som nødvendig for å stive av lime inn deig.

4 Rull deigen i egne baller 4-tommer i diameter. Flat ut den ene siden av ballene litt slik at du kan forme ansiktet av sukkeret dyktighet. Kjøle sukker deig baller til en time.

5 Trekk sukker deigen ut av kjøleskapet og sett dem på et ømfintlig-støvet underlag. Grave ut øynene og nesen av sukker skallen med en smør kniv. Bruk kniven til å forme skallen tenner også. Nøyaktighet er ikke viktig, så ikke bry deg om at sukker skallen ser mer ut som et smilende ansikt enn en faktisk skallen.

6 Dekorer skallen med kake ising i en sprayboks. Bruk forskjellige farger og dekorere skallen akkurat slik du vil. Dette er den mest kreative delen av sukker skallen prosessen, så la din kreative side for å vise.