Hvordan skille en blanding av sukker og vann

Når du røre sukker i vann, vil krystallene virvle og til slutt forsvinne, men molekylene er ikke borte - de har bare oppløst. Ta en slurk og vannet vil smake søtt. For å skille sukker fra vannet, må du gjøre en fordampning eksperiment.

En søt Experiment

Fordampning er prosessen der rolle endres fra en væske til en gass. I en sukker-vann-oppløsning, vann vil fordampe og etterlate sukkeret. Du kan gjøre en enkel fordampning eksperiment med kjøkkenutstyr. Rør flere skjeer av sukker i et glass med varmt vann. Knute et stykke garn rundt midten av en blyant. Plasser blyant på toppen av glasset, slik at strengen blir hengende i oppløsningen. La glasset på et sikkert sted til alt vannet fordamper. Du vil se sukker krystaller klumpet seg på strengen og bunnen av glasset.