Hvordan skille fett fra en løsning



I kjemien, er tettheten av et objekt måles i forhold til vann. Dersom en gjenstand eller væske flyter på vann, så det er sagt å være mindre tett. Mens alkohol, bensin, fett, olje og såpe alt flyte på vann, de fleste andre væsker har samme eller høyere tettheter, og vil enten blandes med vann eller synke under overflaten. På grunn av dette, vil fettet typisk flyte til toppen av de fleste løsninger, slik at det kan skilles med relativ letthet.

Bruksanvisning

1 Skumme fett fra overflaten ved hjelp av en stor, grunn skje eller en øse. Snu skje eller øsen ved en liten vinkel, og med kanten på nivå med overflaten av løsningen, skumme av den flytende fett. Denne teknikken fungerer best med varme løsninger der fettet er flytende.

2 Cool varme eller varme løsninger til romtemperatur og deretter kjøle. Fettet vil størkne til et hardt lag på overflaten av oppløsningen. Fjern dette laget ved hjelp av en skje eller slikkepott - bør du være i stand til å løfte den av lett.

3 Bruk en fettutskiller. Fyll fettseparatoren med løsningen, og la det sitte inntil fettet flyter til overflaten. Sakte hell væsken ut. Fettet må forbli bak i separatoren.

Hint

  • Bruk en nylon fett mopping pensel til å plukke opp noen små mengder fett som gjenstår etter bruk av ovennevnte separasjonsteknikker.