Hvordan Stable Fondant Cakes

Hvordan Stable Fondant Cakes


Fondant kaker er sett i bryllup, fester og til og med spesielle arrangementer. Disse kakene kan gjøres om til noe som er utradisjonell, eller bare kan stables som en tradisjonell bryllupskake. Bryllup kaker kan stables med lagene rett oppå hverandre eller med separatorer for å gjøre hver tier helt atskilt fra de andre. Fordi fondant kan være tung, må du sette et støtteapparat i hver tier før stabling.

Bruksanvisning

Dowel Stacked Tiers

1 Plasser bunnen tier av kaken på en baseboard. Pipe frosting på baseboard før du plasserer kake for å hjelpe det holde seg bedre.

2 Plasser en mal som er den nøyaktige størrelsen på andre tier på bunnen tier. Trykk den forsiktig slik at det etterlater et avtrykk. Det er der andre tier vil bli plassert. Fjerne malen.

3 Legg en dowel stang ca 1,5 inches i fra forlaget linje. Markere dowel stang med en kniv på det punkt hvor den er selv med kaken. Trekk stangen ut. Skjær flere dowel stenger med hagesaks samme størrelse som den stang som var i kaken. Du ønsker nok dowel staver som skal plasseres 1,5 inches i fra oversikten og omtrent en tomme fra hverandre. Stengene må danne en indre sirkel fra den opprinnelige disposisjonen.

4 Plasser andre tier på toppen av den første tier rett på omrisset du opprettet på den første tier. Fortsett denne metoden til du kommer til toppen tier.

5 Skjerp en lang tre plugg - det må være så høy som kaken når den er blitt stablet. Presse pluggen gjennom midten av toppen tier, hele veien til bunnen av kaken. Kutt pluggen slik at den er i flukt med toppen tier, på samme måte du klippe resten av pluggene.

6 Dekk dowel sted med ekstra fondant eller frosting.

Søyler med Seperator Plates

7 Plasser hver tier på sin utpekte skilleplate. Platen vil være om lag to inches større enn den spesifikke tier.

8 Dowel stang hvert lag slik det er beskrevet i den første metode.

9 Place skilleplatene på hver tier med føttene opp. Ta søylene og plassere dem på føttene av skilleplaten.

10 Sett neste kake plate med kake på søylene. Fortsett denne til du har samlet alle nivåer.

Hint

  • Arbeidet med fondant i et kjøligere miljø. Fondant en tendens til å smelte hvis det er for fuktig eller varm.
  • Vær forsiktig når du bruker hagesaks og kniv. Disse elementene er skarpe og kan forårsake skade.