Hvordan Texture-Paint en Wedding Cake

En bryllupskake setter tonen for en mottakelse. Enten formell eller lunefull, understreker kake personligheten til paret og viser sin kjærlighet på en håndgripelig form. Hvert år kake design blir stadig mer detaljert og dramatisk. Før du starter tekstur maleri prosjekt, må bakeren påføre et lag med tynnet glasur - også kalt en forsegling smule strøk - til hvert lag. Legge teksturerte detaljer med maling tar en kake fra kjedelig til glamorøse i noen få trinn.

Bruksanvisning

1 Ved hjelp av en frossen, smule belagt kake, påfør en jevn lag av frosting. Som glasur begynner å fryse på kaken, ta en liten slikkepott og kjøre den under varmt vann. Forlater slikkepott litt fuktig, ujevn kanter på kaken. Tørk av slikkepott rent ofte og gjenta glatting med varm stekespade til et solid fundament av frosting er dannet. Sett kaken i fryseren og la glasuren tørke grundig.

2 Bland royal icing med de ønskede ising farger. Produktet bør ligne på lim. Hvis konsistensen er for tykk, tilsett noen dråper vodka. Hvis det er for rennende, legge til et par sprinkles av melis. Vær sikker på å blande mange av hver farge, fordi det er vanskelig å få en eksakt farge kamp hvis du har å gjøre mer. Legg en varm, fuktig klut over noen glasur du ikke bruker for å holde den tørker ut.

3 Bruk den lille pensel til å male de ønskede tekstur design. Bruk én farge om gangen og husk å holde penselen og glasur beholder fuktig ved å bruke klut til å dekke alt som ikke er i bruk. Bruk pensel til å lage linjer, fordypninger, selv komplekse mønstre. En X-Acto kniv kan brukes til å lage mer intrikate mønstre. Når et område på fargen er tørr, fortsette med å legge neste ønsket farge eller detaljer.

4 Legg lag av teksture bare når de tidligere opplysninger har satt. Hvis du holder kaken ut av eventuelle fuktige eller varme områder, vil kongelig isdannelse tørke i ca 30 minutter. For å skape mer dimensjon, legge et lag av samme farge glasur. For eksempel, for å detalj toppen av gjentatte hjerte former, male en andre eller tredje strøk til toppen av hjertet og gradvis blande det til bunnen.

5 Bruk fondant eller modellering sjokolade for en stor strukturert bakgrunn eller grunnlaget for en bryllupskake. Begge stoffene kan strekkes, flat og teksturert med kake-dekorere verktøy. Bruk en stor kjevle eller en sheeter å gjøre den ønskede overflate størrelse for å dekke hvert lag av kaken. Bruk en lett malt lag med vodka på kaken for å feste det ferdige produktet. Bruk pensler til å male på noen detaljer med enten kongelig ising eller med en blanding av tørr konditorfarge og noen dråper vodka.