Hvordan Tier en Two Tier Cake

Ofte brukt for bryllup kaker eller spesielle parti design, lagdelt kaker har et elegant utseende. I stedet for å ansette en profesjonell kake artist for å oppnå en ekspert på jakt kake, lage din egen ved hjelp av en butikk-kjøpte kake mix, smørkrem frosting og papp kake runder. Det ferdige produktet tar litt tid å oppnå, og vil la dine gjester tenker du jobbet i timevis.

Bruksanvisning

1 Forbered to kaker for de lagene som bruker din favoritt butikk-kjøpte kake mix eller hjemme oppskrift. Velg to forskjellige diameter kake kokekar. Når kokt og avkjølt, fjerne kaker fra kake kokekar. Nivå toppen av begge kaker, om nødvendig. Bruke en taggete kniv og kuttet på tvers av toppen av kaken i en sagebevegelse for å fjerne eventuelle avrundede områder. Kast cutoff stykker. Støv smulene av overflaten av kaken ved hjelp av et wienerbrød pensel.

2 Plasser større kake på et serveringsfat. Plasser den mindre kake på toppen av en kartong kake rund samme diameter som kaken. Dekke både kaker i et lag med smørkrem frosting bruker en offset slikkepott. Sett kakene i kjøleskapet i 30 minutter, slik at glasuren å stille. Dette er en smule strøk. Ta kakene ut av kjøleskapet.

3 Dekk kakene i en andre lag av frosting bruker en offset slikkepott. Start med å bruke en haug med frosting i midten av kakene. Bruke den flate siden av slikkepott, spre frosting fra midten og ut til kanten av kaken. Deretter frost sidene.

4 Plasser den mindre kake på toppen av den større kaken. Juster plasseringen av kaker til ønsket plassering.

5 Dekorer de to lagene av kaken med din valgte dekorasjoner, for eksempel blomster eller bånd, eller la kakene vanlig.

Hint

• For en jevnere utseende til frosting, la kaken sitte i fem til ti minutter etter frosting den. Bruk et glatt papir håndkle til lett gni overflaten av frosting etter en skorpe former.
• I stedet for å dekke kaker i frosting, påfør et lag av rullet fondant etter smule strøk lag av frosting. Påfør fondant før stable kaker.
• Bruk den samme metoden for å legge til flere nivåer av kaken. Hvis du velger å bruke mer enn to nivåer, setter dowel stenger i de nedre lagene av kake som bare nå den øverste kanten av kaken. Plass stengene jevnt rundt sentrum av kaken. De gir støtte for vekten ovenfor.