Hvordan Tier en Wedding Cake

Hvordan Tier en Wedding Cake


Bryllup kan være astronomisk dyrt. Hvis du prøver å holde på budsjett og ønsker å lage din egen lagdelt bryllupskake, eller har en venn eller slektning som er dyktige i kake dekorere, kan du spare ganske mye penger. Du må vite hvordan du tier en bryllupskake skal. Vær sikker på at du sette av god tid slik at du ikke legger til ekstra vekt når du forbereder for den spesielle anledningen.

Bruksanvisning

1 Nivå toppen av en avkjølt 14-tommers kake med et stort taggete kjøkkenkniv. Gjør dette ved eyeing kaken toppen og ha klippet den horisontalt for å lage en flat topp.

2 Skjær kaken i to horisontalt. Fjern den øverste halvdelen ved å skyve en flat cookie ark under den og plassere den til side. Sett flere klatter av frosting på en 14-tommers papp kake runde. Dette vil forankre kake og holde den fra å skli. Plasser den nedre halvdelen av kaken på kaken rundt.

3 Spre kake fylle på toppen av den nederste halvdelen av kaken. Plukk opp den øverste halvdelen av kaken med cookie ark og plassere den, jevnt, på nedre halvdel.

4 Frost sidene med bunnen frosting. Også frost et tynt lag på toppen. Dette er kjent som "smule lag", som det sel i alle smulene. Plasser kaken i kjøleskap for å sette glasuren i minst 20 minutter.

5 Gjenta den samme prosessen (trinn 1 til 4) med en 10-tommers kake og en 6-tommers kake.

6 Skjær seks sugerør, ¼ tommers høyere enn bunnbryllupskake laget. Sette dem inn i 14-tommers kake lag, som er jevnt fordelt i løpet av en 8-tommers radius fra sentrum av kaken. Plasser en porsjon frosting i midten av dette laget.

7 Løft 10-tommers laget fra sin papp kake runde med en stor slikkepott eller flat cookie ark. Plasser den på midten av 14-tommers lag. Den ¼ tomme av halm som stikker opp vil forankre det andre laget.

8 Gjenta trinn 6 og 7, med unntak av sted fire sugerør i en 4-tommers radius i den andre (10-tommers) lag. Deretter plasserer det øverste laget til det andre laget. Du har riktig lagdelt bryllupskake og den er klar for endelig glasur og dekorere.

Hint

  • Etter at brudeparet har kuttet sine tradisjonelle stykker og matet hverandre, er det øverste laget fjernes og lagres for dem. Sugerør blir fjernet fra det andre lag. Bunnlaget er skiver opp til det punktet av det andre lag for gjestene. Det andre laget er fjernet, som er sugerørene fra det nederste lag. Resten av kaken er skiver og serveres.