Hvordan tjene vannmelon på et bryllup

Vannmelon er en forfriskende sommer frukt som kan gjøre en flott tillegg til et bryllup måltid eller snack, spesielt når været varmer opp utenfor. Problemet med vannmelon, er imidlertid at de ofte er rotete, på grunn av den høye konsentrasjonen av saft og vann i hver frukt. Visning vannmelon i et bryllup kan være vanskelig fordi alle er kledd i sine beste klær, noe som gjør det en dyr ulykke hvis noen skulle søle vannmelon på ham eller henne selv. Det er imidlertid måter å betjene vannmelon som kan minimalisere risikoen for en slik ulykke.

Bruksanvisning

1 Klargjør vannmelon kvelden før eller morgenen bryllupet for å sikre at det er frisk og skarp.

2 Skjær hver vannmelon i to med en skarp, tung kniv, for eksempel en slakterkniv.

3 Ta en melon baller og øse ut små, runde baller av vannmelon fra hver halvdel.

4 Plasser fem eller seks baller av vannmelon på hver liten porsjon plate eller bolle - helst hvite for å vise frem den lyse rosa fargen på vannmelon. Hvis du planlegger en buffet-stil bryllup, plasserer vannmelon baller i ryddige rader på en lang, hvit skuffen.

5 Vask lyse grønne mynteblader og tørk dem på kjøkkenpapir eller i en salatslynge.

6 Legg mynteblader på hver servering enhet som passer til fargene på vannmelon.

7 Ta med en liten gaffel eller tannpirker på hver tallerken eller bolle, eller plassere en krukke av tannpirkere ved siden av buffet-style serveringsbrett til bruk for gjestene.

8 Plasser en serviett på hvert sete, slik at gjestene kan fange vannmelon drypp.

9 Chill hver tallerken eller bolle i minst 30 minutter før servering.

Hint

• For en mer rustikk bryllup, kutte vannmeloner i passe store terninger.
• Tjene vannmelon med en lett, fruktig sorbet, slik som en sitron eller lime sorbet.
• Tjene dine vannmelon baller i uthult vannmelon skall.
• Ikke tjene vannmelon i store stykker, som vil være for rotete for en formell bryllup.