Hvordan velge barnevennlig Cinco de Mayo Oppskrifter

Omtrent 50 år etter meksikanske uavhengigheten, Frankrike entret scenen. Den 5. mai 1862 meksikanske soldater beseiret den franske hæren og squelched stolthet keiser Napoleon III. Det var en stor seier for meksikanerne og for nabo amerikanerne. Meksikansk mat og festligheter står sentralt i denne ferien. Både barn og voksne dele gode minner fra sin meksikanske arv.

Bruksanvisning

1 Legg barnevennlig pålegg til krydret meksikansk mat. Bruk mild salsa. La ut jalapeño peppers. Legg ekstra ost på toppen rettene til å kutte ned på krydret mat som ikke kan endres. Legg rømme til fete ut smaker.

2 Velg lett å lage meksikanske retter og få barna til å delta i. Lag en burrito, nacho, tostada og taco bar. La barna legge hva de liker deres tortilla. Sørg for at du har mye mel tortillas på hånden for dem som ikke liker mais tortillas.

3 Serverer en salat med fatet. Salater er enkle å lage for barn. Start med isbergsalat. Legg tomater, svarte bønner, mais og ost til salat. Salater er enkle, men også bidra til å holde nede de sterke smaker. Bryt opp krydret eller sterk meksikanske smaker med salat. Legg det til hver tallerken eller pynt med salat.

4 Kjøp og lage forskjellige varianter av matvarer. Gjør tamales med barna dagen før. Stek biff, svinekjøtt og kylling separat i crock pot med en boks med mild enchilada saus i 4 timer. Klargjør masa som anvist på tamale masa mel bag. Tomale masa kan kjøpes på meksikansk mat butikker. Lag masa på en korn skrelle og deretter legge til kjøtt fylling. Lukk skrelle, binde den, og damp tamales i 20 minutter. Barnet ditt har nettopp laget en av de beste og mest vanskelige meksikanske retter.

5 Gjør refried bønner. Bløtlegg bønnene over natten og kok dem i vann med et snev av salt og bacon fett i 4-8 timer. Har barnet smak-test bønner.