Hvordan velge din egen Lychees i Florida

Native til Kina, litchi - uttales "Lee-chees," - er en tropisk frukt fra Litchi chinensis treet. I USA, er litchi servert fersk, tørket eller konservert. De er også blitt en favoritt frisk topping å sette på frossen yoghurt. Denne frukten - med en tøff, bustete utvendig og en søt, saftig fruktkjøttet - er ikke bare vokst i Kina, men også i varme steder som California og Florida. For å oppleve levende smaken av en fersk Litchi, er det best å velge din egen frukt i en av de mange gårdene som vokser litchi i Florida.

Bruksanvisning

1 Reis til en Florida gården som vokser litchi. Litchi Online sier at Florida er "Litchi hovedstaden i USA, og en av de eneste landene hvor de kan med hell dyrkes." En gård som lar deg velge dine egne litchi i moden sesongen fra mai til juli er O'Berry Nursery i Jupiter, Florida. Ring barnehagen før du går for å finne ut om avlingene er moden og klar til å plukke. Hvis de er, gjør en avtale for å gå ut i lunder for plukking.

2 Finn en gren som har flere litchi frukt hengende ut av det. Se etter frukter med harde, stikkende skins som har slått rødt. Klem frukt med lett trykk for å se om de er fuktige og moden.

3 Skjær frukten fra treet. Bruke hage beskjæringssakser, kutte grenen ca 7 eller 8 inches tilbake fra der fruktene henger. Dette bidrar til å beskjære treet og gjør den klar for å gå inn i den kjølige vintermånedene. Beskjæring sikrer også at treet vil bære frukt igjen året etter.

4 Samle og spise frukten. Oppbevares kuttet grener i store lerret poser. Du kan ta disse grenene hjem og plukke av fruktene fra dem. Litchi kan også spises direkte i barnehagen. Bare skallet av den tøffe, rød utvendig med neglene, forkaste huden og sette den hvite, kjøttfull frukt i munnen. Vær forsiktig med store frø eller "nøtt" i midten, som bør spytte ut umiddelbart.