Hvordan velge mat for et bryllup
Bryllup er nervøs med planlegging, planlegging og mer planlegging. Og når opplysninger om bryllupet selv er fast-sted, tid, stil, er kabin-mottak planlegging ikke langt bak. Faktisk kan mottakskostnader anta de fleste et bryllup budsjett. Mat og drikke er forventet av gjester, og menyen er vanligvis bestemmes av graden av formalitet og økonomiske tilstand. Men det finnes måter å ha en fylling, tilfredsstillende meny på ethvert budsjett.
Bruksanvisning
Hvordan velge mat for et bryllup
1 Bestem deg for en mottakelse budsjett. Dette vil avgjøre ikke bare kostnaden av bryllupet som en helhet, men det beløpet du ønsker å tildele for mat og drikke. Mat for et bryllup kan være svært kostbart, så du må mate alle deltakere og gjester. Hvis du ikke klarer å gi en mettende måltid, kan det være best å invitere færre personer eller endre tidspunkt på dagen. For de som er på et stramt budsjett, ha bryllupet i slutten av morgenen eller tidlig ettermiddag for å tillate en mindre formell menyen. En kveld bryllup er forventet å gi en mer offisiell Seddel.
2 Bestem hvor tungt et måltid du ønsker å tjene. Noen velger å gå med tunge hors d'oeuvres, mens andre foretrekker en sitte ned måltid. Hvis utgifter er et problem, se på en meny med tunge hors d'oeuvres. Vær sikker på å tilby et utvalg av fingermat, som å ha et utvalg vil gi inntrykk av overflod. Tillat buffet å inneholde nok mat for to til tre passeringer per gjest.
3 Serve en multi-retters måltid hvis økonomien tillater for en formell sitte ned middag. Begynn med en salat, deretter en suppe, følger av hovedretten. Hovedretten bør inneholde en kjøtt eller fisk, men kylling er også akseptabelt. Det bør generelt være 2 til 3 siden retter som er grønnsak-tung i naturen, som noen gjester kan være vegetarianere eller har diett restriksjoner. Hvis det er mulig, følger med en fin dessert bar som inneholder informasjonskapsler, kaker og sjokolade. Igjen, prøv å ha en variasjon i tilfelle noen kosttilskudd restriksjoner.
4 Bestem deg for hva slags alkohol du ønsker å tjene (med mindre du ønsker å ha en "tørr" bryllup uten alkohol). Noen viner og brennevin er dyrere enn andre; noen er mer passende for en bestemt meny. Hvis serverer alkohol, må du også bestemme om du ønsker å ha en åpen bar (en som er gratis for alle) eller en pay-as-you-go bar. Åpne barer er, forståelig nok, mer av en utgift til hvem fotfeste regningen. De kan også føre til mottak gjengere forbruker mer enn du ønsker å betale for.
5 Forskning caterer grundig før du ansetter. Word-of-mouth kan tjene deg godt. Når dette valget er gjort, ta noen familiemedlemmer eller venner til en smaking. Mange catering vil gi rom for en smaking av menyen før arrangementet, og dette vil gi deg trygghet i dine valg.
6 Ikke glem å spise. På grunn av hektisk aktivitet, bruden og brudgommen ofte ikke få en matbit. Så slapp av, ta glede i resepsjonen, og ikke glem å nyte alle godbitene du valgte.
Hint
- Shoppe rundt når vi leter etter en annen leverandør.
- Hvis budsjettet er stramt, kutte ned på gjestelisten eller eliminere alkohol.