Hvorfor Alge hjelpe andre mennesker?

Alger kan ikke være den mest attraktive organismen på jorden, men det er en av de viktigste. De ulike arter av alger som finnes tilbyr en rekke fordeler for mennesker, både på grunnleggende organisk nivå og i industrien.

Fotosyntese

Uten alger, levende ting som krever oksygen for å leve, som mennesker, ville ikke være her. Faktisk er alger ansvarlig for å opprette anslagsvis 70 til 80 prosent av oksygenet i verdens atmosfæren gjennom prosessen med fotosyntese, utføres på samme måte som med vegetasjon som finnes på land.

Derivater for mat

Tang, en type alger, brukes i mange matvarer over hele verden. I Asia er det en vanlig snack, rik på vitaminer og jod. I USA er det mer vanlig for mat for å ha tang derivater, som alginater, karragener og betakaroten. Disse virker som stabiliseringsmidler, fortykningsmidler og farvestoffer i næringsmidler som iskrem, pudding og peanøttsmør.

biodrivstoff

Alger er også en forløper i kappløpet for å lage neste rentbrennende, fornybart drivstoff. Biodrivstoff anses så langt har stort sett blitt avledet fra mais, som ikke har vist seg å være pålitelig. Men visse stammer av alger skiller ut olje som kan raffineres til biodrivstoff. De kan dyrkes i tanker i stedet for felt og de vokser raskere enn andre avlinger, noe som gjør dem ideelle kandidater for biodrivstoff til erstatning for fossilt brensel populært i dag.