Hvorfor Kjeks Sink?

Baking en skikkelig fruktkake kan være vanskelig, med det endelige produktet ofte dukker opp tørr, hard, eller for klissete. Likevel en frukt kake presentasjon er nesten like viktig som smaken sin, og med mindre visse forholdsregler er tatt, vil frukten ofte synke til kake bunnen.

ingredienser

Mens frukt kake oppskrifter variere, en liste over vanlige ingredienser inkluderer kirsebær, tyttebær, ananas, rosiner, valnøtter og pekannøtter.

Faktum

En frukt kake ingredienser er tyngre enn vanlige kakeingredienser. Denne vekten kan føre til at frukt og nøtter å synke.

årsaker

Sinking frukt er en indikasjon på kaken blandingen er for vått. Vær sikker på ingrediensene er målt ordentlig og blandet i henhold til oppskriften.

betraktninger

En måte å fjerne vekt er for å sikre at frukten ingrediensene blir tørket og fri for ethvert overskudd av vann før de tilsettes til den kake røren.

Løsning

Kaste frukt og nøtter i mel eller malte mandler før blande dem inn i kaken vil også hindre synke.