Hvorfor Salt smelte is raskere?

For folk som overlever iskalde vintre, er prosessen med å strø salt på veier og fortau er en kjent en. Selv bare en lys sprinkling av salt, i kombinasjon med fuktighet av snø eller is, kan føre til at isen til å forsvinne, ifølge USroads.com. Denne reaksjon er forårsaket når saltet blandes med vann, noe som senker frysepunktet til vann.

frysing Balance

Is dannes når temperaturen på vannet er bare 32 grader Fahrenheit, eller null grader Celsius. Ifølge Generell kjemi på nettet, hvis vann og is er plassert i nærheten av hverandre, mengden av vann og is vil ikke endres. Denne balansen er opprettholdt på 32 grader Fahrenheit. Hovedpoenget er at mens noen isen vil smelte og vann vil fryse, er det alltid den samme mengde av hver.

Forstyrrelse av Balanse

Når noe av vannet er erstattet med salt, molekylene er ikke lenger den samme. Ifølge Primer Magazine, forstyrrer salt balansen av vann og is smelter frysing. Saltet erstatter vannet i ligningen. Siden salt ikke binder seg lett med isen, det er da mer issmelting enn vann fryser. Saltet så holder noen av smeltet is fra refreezing.

Frysing og smelting priser

Mens før frekvensen av fryse molekylene var i likevekt med hastigheten for smelting molekyler, har tilsetningen av salt forskjøvet denne prosessen. Nå, siden saltkrystaller blir fanget i stedet for vannmolekyler, mengden av issmelting er nå høyere enn is frysing, ifølge Worsley skolens hjemmeside. Saltet er nå blanding med is og danner en substans som kalles eutektisk blanding.

Rysepunktnedsettende

For å re-etablere frysing, er det nødvendig å senke temperaturen under smeltepunktet for vann, i henhold til Generell kjemi nettet. Når frysepunktet for vann er blitt senket på grunn av blanding med et annet stoff, dette kalles et frysepunkt depresjon, i henhold til Generell kjemi nettet. Jo større konsentrasjonen av et fremmed stoff i vannet, desto høyere frysepunktsnedsettelse blir, i henhold til Worsley School. Det er nå vanskeligere for isen fryses siden frysepunktet for en saltvannsoppløsning er -21.1 grader Celsius, eller -6 grader Fahrenheit.

The Use of Sodium

Siden et fremmed stoff blandes med vannmolekylene senker frysepunktet for isen, kan man i det vesentlige blande andre stoffer, som for eksempel sukker og alkohol, med is for å få den til å smelte i tillegg. Salt er enklere å bruke på store prosjekter som veier for flere grunner. For det første er det lettere tilgjengelig, ifølge Primer Magazine. For det andre, kan mengden sukker man ville trenge for å smelte isen i samme tempo som salt er seks ganger mengden av salt, ifølge Worsley School.