Instruksjoner for Lagdelt Wedding kaker

Å gjøre en bryllupskake hjemme sparer penger og gir en helt tilpasset dekorasjon for bryllupsfeiring. Tre-lagdelt bryllup kaker er ikke vanskelig og kan gjøres med indre støtte for enkel transport. For et lite bryllup, erstatte de to øverste lagene av kaken med Styrofoam og dekorere Styrofoam på samme måte som bunnen tier. Praksis gjør kaken et par ganger før arrangementet til å bli kjent med teknikker som brukes i fondant og sukker lime dekorasjoner. Ta bilder av kaken hver gang for å holde oversikt over dine favoritt dekorasjoner og ordninger.

Bruksanvisning

Tre-lags Fondant-Covered Cake

1 Klargjør fire butikk-kjøpte kakemikser. Forbered kake kokekar for kake miks av smøring av kokekar med smør, dekker smør med mel og peke bort overflødig mel. Fyll hver pan omtrent halvveis full. Bruk to 12-tommers kake kokekar, to 10-tommers kake kokekar og to 8-tommers kake kokekar. Bruk enten rund eller firkantet kake kokekar.

2 Stek kakene per de pakker instruksjoner. La dem avkjøles i en time, fjerne kaker fra pannene på en ren arbeidsflate og la dem avkjøles i tre til fire timer. Klipp av eventuelle avrundede topper fra hver av kakene med en lang, taggete kniv. Spre et lag med smørkrem glasur på toppen av en kake av hver størrelse og plassere den tilsvarende kake på toppen. Flytt den største par av kaker på en rund glass eller plast kake skuffen.

3 Rull ut ett ark av fondant for hvert par av kaker. Gjør hvert ark ca 2 1/2 ganger størrelsen på kaken og en tykkelse på ca. 1/8 tomme. Bruk en vanlig kjevle for en glatt overflate eller en strukturert kjevle for pregede detaljer på kaken.

4 Plasser 12-tommers to-lags kake på en kake skuffen og legg i ett ark med fondant på toppen. Bruk en kake utjevning verktøy for å glatte toppen og sidene av kaken og klipp av overflødig fondant fra bunnen med et wienerbrød hjul eller skarp kniv. Dekk de resterende to kaker på samme måte.

5 Sett tre tynne treplugger i toppen av den 12-tommers kake med hver plugg minst 1 1/2 inches bort fra kake kanter. Trykk på 10-tommers kake på pluggene i midten av 12-tommers kake. Sett to tynne treplugger inn i toppen av den 10-tommers kake og trykk på 8 tommer kake på tappene i midten av 10-tommers kake.

Sugar Paste Roses

6 Lag en kjegleform fra et stykke sukkerpasta ved å rulle en 3/4-tommers kvadratet av sukkerpasta i en form som ligner en ball og rulle den ene enden mellom to fingre. Sette inn en tannpirker gjennom den enden som er motsatt av kjeglens spiss.

7 Rull ut en kopp sukker lime og bruke en petal cutter å kutte cirka 15 blader for hvert steg. For de tre-lagdelt bryllupskake, gjør ca 15 roser for en enkel floral kake og opp til 50 roser for en bryllupskake dekket av roser.

8 Plasser en stor, 1/2-tommers stykke skum padding på arbeidsflaten. Plasser kronbladene på skum og bruker en fondant ball verktøy, tilgjengelig på kake forsyne butikkene, for å tynne ut kantene på hvert kronblad. Trykk på ballen verktøyet ned på ett blad, ca 1/3 av veien fra spissen. Trykk forsiktig verktøy utover for å tynne ut i slutten av bladet. Plassere bladet på skum torget vil tillate bladet for å danne en liten cupped form mens du tynne ut kantene for å ligne en ekte rosenblad.

9 Bruk en liten pensel til å børste på en liten mengde Tylo lim på ett blad, og pakk det tett rundt kjegleform. Gjenta dette trinnet med fire kronblader for å lage en rosenknopp.

10 Påfør en liten mengde Tylo lim til bunnen indre kant av ett blad, vikle den rundt rosenknopp og trykk forsiktig den øverste spissen av bladet utover å kaste det utover og begynner å gjøre den blomstrende rose. Gjenta dette trinnet med de resterende kronbladene for å fullføre rose. La rose tørke i 24 timer før du legger den på kaken. Påfør en liten mengde Tylo lim på baksiden av hver rose og trykk den forsiktig mot kake og hold i 30 sekunder, slik at rosen vil følge ordentlig.

Enkle Floral Blooms

11 Rull ut en pakke med fondant i en farge som koordinerer med bryllupet fargevalg. Fondant arket skal være ca 1/8 tommers tykke.

12 Bruk en blomst eller blomst cutter å kutte ut formen på blomsten fra fondant.

13 Place fondant på et bord dekket med 1/2-tommers tykke skum og bruke en ball verktøy for å trykke ned midt i blomst.

14 Bruk en kringle bag med en runde glasur tips for å gjøre en liten ising prikk i midten av hver blomst.

15 Fest blomster til kaken ved å fukte baksiden av blomstene med litt vann eller bruke en liten mengde av Tylo lim og trykke blomstre mot kaken forsiktig.