Irish Moss Ingredienser

Irsk mose er en kald drikke konsumert i det karibiske området, hovedsakelig av menn på grunn av den sterke smaken og konsistensen. Drikken danner et ikke-spiselig tykk konsistens på grunn av flere av de stoffer med naturlig gel formasjonsegenskaper. Irsk mose kan kreve fortynning med vann for å fortynne konsistensen for lette i drikkevann. Kjøp ingrediensene for denne drinken på spesialitet dagligvareforretninger eller fra nettforhandlere siden flere er ikke tilgjengelig i standard dagligvarebutikker.

Vann

En irsk mose drink begynner med å vaske mosen godt med vann for å fjerne alle utenlandske rusk og skitt. Det neste trinnet er å koke mosen med ingredienser tannkjøtt arabisk, isinglass og linfrø. Vann er den viktigste ingrediensen i irsk mose drink som kokeprosessen bryter ned mosen for å gjøre den flytende basen.

Irish Moss

Irsk mose er rødalger funnet gjennom steinete farvann i Nord-Amerika. Denne variasjonen av røde alger, Chondrus crispus, danner en gelé-aktig konsistens når den behandles på grunn av det store antallet celler vegger er til stede i planten. Kommersielle anvendelser av irsk mose er som et fortykningsmiddel i meieriprodukter og drikkevarer, som er årsaken til den irsk mose drikk har en tykk konsistens.

Gum Arabic

Gummi arabicum er et naturlig gummi produkt avledet fra saft av flere arter av akasie treet. Den vanlige bruken av denne ingrediensen er som et bindemiddel i lim, kosmetikk og utskrift; Men, gummi arabicum er trygt å bruke i næringsmiddelindustrien for å stabilisere mat og drikke eller opprette en geleaktig konsistens.

isinglass

Isinglass er en type av kollagen ekstrahert fra blærene av fisk. Den tradisjonelle bruken av isinglass var som et fortykningsmiddel i konfekt produkter og gelé desserter før innføringen av gelatin. Isinglass er dyrere å produsere, men den er tilgjengelig på spesialitet dagligvareforretninger til bruk i matlaging og drikke gjør.

linfrø

Linfrø, også referert til som linfrø, blir brutt ned for å utvinne oljen. The Mayo Clinic lister linfrø som en gunstig olje som inneholder essensielle fettsyrer. Linfrø har medisinske fordeler som hjelper fordøyelsessystemet i fungerer som den skal, og bidra til å kontrollere kolesterolet.

smaksforsterkere

Smaken fremmende midler som brukes i en irsk mose drink omfatter sukret kondensert melk, vaniljesukker og muskat. Noen mennesker også legge jordbær sirup, peanøttsmør eller malte cashewnøtter for ekstra smak eller for å møte sin egen personlige smak. Legg til disse bestanddeler for å gi drikken en mer akseptabel smak etter at den er avkjølt i flere timer.